이것은 많은 사람들이 섭취하기를 좋아하는 맛있고 영양이 풍부한 잡초입니다. 샐러드, 수프 등 다양한 요리에 아주 잘 어울립니다. 만약 당신이 먹을 준비가 된 다발의 파를 마주하고 지루하게 쓰레기통에 버릴 생각이라면 —————————————————— 그 문제를 해결할 쉬운 방법이 있습니다! 단순히 얼리기만 하면 됩니다!!!!!!!!!!!!!
파를 얼리는 방법 - 이 단계들을 놓치지 마세요. 파를 얼리기 전에 아래의 중요한 5단계를 따르셔야 신선하고 맛있는 파를 유지할 수 있습니다. 먼저, 차가운 물로 파를 정말 잘 씻는 것이 중요합니다. 이렇게 함으로써 파에 있을 수 있는 먼지나 균을 제거할 수 있습니다. 씻은 다음 단계는 작은 조각으로 자르는 것입니다. 여기서 두 가지 옵션이 있습니다: 가능한 한 작게 주사위 모양으로 다진다거나, 야채를 브루노이즈(매우 작게 채썬)로 썬다. 나중에 요리에서 사용할 방식을 선택하세요.
당근과 양파를 다듬고 썰어준 다음에는 이렇게 냉동시켜야 합니다. 이를 위해 공기차단 용기에 넣거나 봉투에 담아 냉동실에 보관하면 됩니다. 이는 파가 얼지 않도록 하는 것이 중요합니다. 음식이 제대로 포장되지 않았을 때 발생하는 냉동 타박상은 맛이 변해 제품의 품질이 떨어질 수 있습니다. [팁: 좋은 용기나 봉투를 사용하면 냉동실 안에서 다른 이상한 냄새를 흡수하지 않습니다.]
물론, 언젠가 냉동한 파를 사용할 때 어떤 요리에 사용할지 궁금하겠죠! 녹색 양파 재료, 유리면 볶음 요리, 녹색 양파 소스와 함께 너무 맛있는 레시피들이 있습니다. 제가 가장 좋아하는 베이크드 포테이토 타코나, 파인애플 햄 토르티야 롤 등 아래는 몇 가지 더 재미있는 제안들입니다:
볶음 요리: 뜨거운 팬에 기름과 얼린 파를 넣고 집에 있는 과일, 야채 또는 단백질 식품(예: 닭고기/두부)을 추가하세요. 나머지 고기 혼합물로 덮고 모든 것이 따뜻해질 때까지 조리하며, 금빛 갈색이 되면 한 번 면을 바꾸세요. 간단하고 빠르며, 배가 즐거워요!
구운 고기: 다진 얼린 파를 구운 고기에 올리는 것은 매우 간단한 방법입니다—닭고기, 스테이크 또는 심지어 생선에도요. 고기를 조리하는 열이 파를 금세 녹이며, 음식에 정말 솔직하게 진한 맛을 더합니다.
음식 폐기물 줄이기: 남아있는 파가 있을 경우 특히 유용합니다; 그냥 두지 않고 사용하면 버릴 필요가 없어요. 그리고 이는 쓰레기통에 들어가는 음식을 줄이는 것을 의미합니다. 지속 가능성에 있어 윈-윈이죠!