마늘은 대부분의 사람들이 식사에 즐겨 얹는 맛있는 조미료입니다. 파스타 소스, 구운 야채, 스프 등 모든 요리에 잘 어울립니다. 동결된 마늘 (아니요, 이건 일곱 난쟁이의 새로운 분야가 아닙니다) 맞습니다! 신선한 마늘을 나중에 요리할 때 사용하기 위해 얼릴 수도 있습니다. 바쁜 요리사들에게도 동결은 마늘을 저장하고 사용하는 멋진 방법입니다.

레시피로 넘어가기 전에, 먼저 왜 얼린 마늘을 주방에서 게임 체인저로 볼 수 있는지에 대해 논의해 보겠습니다. 물론, 가장 큰 이유 중 하나는 시간을 절약한다는 것입니다! 신선한 마늘을 사용할 때는 껍질을 벗기고, 작은 조각으로 자르고, 다시 더 잘게 다져야 합니다. 이 과정은 특히 매주 여러 끼니를 요리하거나 가족과 친구들을 위해 요리할 경우 많은 시간이 걸릴 수 있습니다. 얼린 마늘을 요리에 바로 사용하면 이러한 준비 작업을 모두 건너뛸 수 있습니다. 이를 통해 매주 주방에서 요리할 때 몇 시간의 시간을 절약할 수 있습니다!