អ្នកអាចបរិភោគវាបានតែមួយក្នុងឆ្នាំដោយការបរិភោគផ្លែដុះសណ្តន៍ IQF ដែលមានទឹកមាត់ល្អរបស់វាដោយជាមួយឆ្នាំ។ ផ្លែនេះមានលក្ខណៈពិសេសដោយសារតែវិធីដែលវាត្រូវបានកាប់។ កាប់វាអាចជួយរក្សាទឹកមាត់ល្អនិងថាមពលរបស់វា។ អានបន្តហើយយើងនឹងសិក្សាអំពីផ្លែដុះសណ្តន៍ IQF យ៉ាងដូចម្តេចវាត្រូវបានកាប់ ហើយហេតុអ្វីដែលផ្លែនេះធ្វើឱ្យវាត្រូវបានល្អជាងផ្លែប្រកាសរបស់អ្នកប្រកួត!
IQF មានន័យថា Individually Quick Frozen ដែលជាប្រភេទការបង្កកកំហុសរហូត។ វាជាមធ្យោបាយដែលពួកគេប្រើបង្កកំហុសផ្លែប៉េចសีស៊ីតាមរយៈ IQF។ នៅទីនេះ មានន័យថាផ្លែប៉េចនីមួយៗត្រូវបង្កកំហុសរហូតតាមរយៈខ្លួនវា។ ដូច្នេះ វានៅតែមិនបង្កកំហុសជាមួយគ្នានៅក្នុងបណ្តុះបណ្តាល។ អ្នកត្រូវយល់ថាវាជាสំខាន់ណាស់! ដូច្នេះ ផ្លែប៉េចនីមួយៗត្រូវបង្កកំហុសនៅពេលដែលត្រឹមត្រូវបំផុត នៅពេលដែលវាត្រូវបានប្រែប្រួល និងមានរសជាងគេ។ ដូច្នេះ នៅពេលអ្នកញ៉ាំផ្លែប៉េចស៊ីតាអេក្រង់ IQF ផ្លែនោះនឹងត្រូវបានស្រឡាញ់ជាមួយនឹងស្រាប៉េចនិងស្រូវជាងគេនៅពេលបន្ទាប់។ អ្នកមិនត្រូវបានស្គាល់ទេនៅពេលណាដែលផ្លែប៉េចមិនមានស្រាប៉េចឬមិនមានរសទេ។
ត្រង់ណាដែលខ្ញុំញ៉ាំ IQF White Peach ម្តងណាមួយ ខ្ញុំនึกថាតើហេតុអ្វីយើងធ្វើអ្វីដែលយើងធ្វើ។ សម្រាប់ខ្ញុំ ការញ៉ាំចៀមប៊ូរបស់ខ្ញុំគឺស្រដៀងទៅនឹងការឆ្លើយទៅលើបទពិសោធន៍ផ្សេងៗដែលមានជ្រូកជាច្រើននិងមានភាពខ្លីសម្រាប់វា។ វាអាចរសជាងត្រឹមត្រូវ ហើយវាជាការសម្ពាស់។ ហើយវាត្រូវបានកាប់ក្រោមស្ថានភាពកំហុសនៅពេលដំបូង ដែលធ្វើឱ្យមានភាពស្រដៀងគ្នានៃចៀម។ ម៉ែត—វាអាចត្រឡប់មកវិញនៅពេលដែលអ្នកសង្កត់វា ប៉ុន្តែវាមិនទាន់ទទួលបានស្រុកឬស្រុកស្រាលទេ។ វាសូមតែបានបំផុតនៅពេលដែលអ្នកឆ្លើយទៅលើវា ហើយរសជាច្រើននៅពេលដែលអ្នកឆ្លើយទៅលើវា ហើយរសរបស់វាគឺស្រស់ស្អាតណាស់។ វាក៏មានសុខភាពស្រាលដូចដែលវាមានសុខភាពស្រាល ហើយអ្នកត្រូវតែសាកល្បងរសរបស់វាទៅដើម្បីដឹងថាតើហេតុអ្វីវាមានសុខភាពស្រាលដូចនេះ ហើយយល់ដឹងអំពីសុខភាពស្រាលរបស់ döner។

បន្ទាប់មក អ្វីដែលចែកថែរវាងស្អែកសណ្ឋាគារ IQF White Peach និងស្អែកសណ្ឋាគារទូទៅ។ ភាពខុសគ្នាជាច្រើន! ស្អែកទាំងនោះត្រូវបានយកចេញពេលមិនប៉ះពាល់គ្រប់ដង។ ដើម្បី방지មិនឱ្យពួកវាក្លាយជាមិនស្អាតនៅពេលដែលពួកវាអាចដល់សណ្ឋាគារ។ ប៉ុន្តែនេះក៏មានន័យថាពួកវាមានរសជាតិន้อยជាងនិងមិនមានធាតុយ៉ាងដូចដែលគេសង្ឃឹម។ នៅពេលដែលអ្នកយកវាអោយផ្សាយ ពួកវាប៉ះពាល់ហើយ។ សម្រាប់ស្អែក IQF White Peaches ពួកវាក៏មិនដូចគ្នានោះទេ; ពួកវាត្រូវបានប្រមូលថ្មីៗ និងត្រូវបានដាក់ទៅក្នុងការរុករករបស់ពួកវាដោយផ្ទាល់!

អ្វីដែលធ្វើឱ្យស្អែក IQF White Peach មានលក្ខណៈពិសេសគឺអ្នកអាចញ៉ាំវាផ្ទាល់ពេលដែលអ្នកចង់ ប៉ុន្តែស្អែកទូទៅត្រូវបានចាកចេញពេលឆ្នាំមួយនៅពេលដែលមិនមានសំណើម។ នេះជាការលើកលែងនៃ blackUnionTAGLists។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាផ្ទាល់ពេលដែលវាត្រូវបានស្អាតបំផុត អ្នកអាចកែសម្រាប់ដាក់ទុកនៅក្នុងកក់រហូតដល់បន្ទាប់។ ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានរសជាតិនិងធាតុស្អាតរបស់ស្អែកទាំងឆ្នាំ។ ស្អែក IQF White Peaches ត្រូវបានកាត់ជាកោះផងដែរ ដូច្នេះអ្នកអាចយកទៅញ៉ាំបានយ៉ាងលឿនឬប្រើវានៅក្នុងការចំណីរបស់អ្នក។

សម្រាប់ប្រភពសង្កេត: សម្រាប់ផ្លែដុះសណ្តន៍ IQF ដើម្បីរក្សាទឹកមាត់ល្អរបស់វាដោយជាមួយឆ្នាំគឺអាចធ្វើបានតែនៅពេលដែលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ ទិញចុះឬកាប់ទៅដល់ពេលបានសម័យកាត់ត្រូវបរិភោគ។ យកមកសម្រេចមួយស៊េរវិនហើយបើកត្រជាមួយស្ពាន់ម្តងមួយនាក់មុនពេលបានសម័យកាត់ត្រូវបរិភោគ។ ផ្លែដុះសណ្តន៍ IQF សម្រាប់ធ្វើ smoothies, ជាផ្លូវកាត់សម្រាប់ yogurt ឬ cereal ហើយសម្រាប់បរិភោគតំណាងតែខ្លួនឯង។ បើយើងធ្វើយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកមាត់និងសប្បាយរបស់ផ្លែនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យយើងខឳទេ!