食事中に美味しいかつ健康的なものを混ぜたい場合、冷凍ブロッコリーやカリフラワーをお試しください!そして何よりも、これらはビタミンと栄養素が豊富なので、体を元気に保ち、健康を維持できます。さらに、これらは非常に簡単につくれるので、料理に時間がかけられない夜の早い夕食には最適です。これで、夏が終わってからも、冷凍ブロッコリーとカリフラワーを使ったさまざまな料理を作ることができ、新鮮な栄養素をそのままお皿に残すことができます。
ブロッコリーやカリフラワーを冷凍する大きな利点は、あなたが作るほぼすべての料理に優れた付け合わせになることです。グリルした、焼いた、またはソテーした肉と一緒にとても美味しくいただけます!これらはただ健康によいだけでなく、食事にも素晴らしい味を加えてくれます。また、これらの野菜をスープ、カセロール、または炒め物に入れることで、もうスープが恋しくならないほどです。どちらの食材も美味しく、体に必要な微量栄養素を提供してくれるので、最高のパフォーマンスを発揮できます。
ただし、食べられる最も健康的な食品の2つはブロッコリーとカリフラワーです。これらは低脂肪で、健康的な食事の理想的な一部ですが、食物繊維やビタミンC、K、そして葉酸やカリウムなどの他の栄養素も豊富です。実際、ブロッコリーやカリフラワーの一サービングには、オレンジから得られるのと同じだけのビタミンCが含まれています。ビタミンCは免疫をフルに機能させますが、これの生成においても非常に重要な部分を担っています。さらに、研究によれば、これらの野菜を摂取することで、癌や心臓病など、さまざまな条件による病気のリスクを減らす可能性があることが示唆されています——これはあなたの生活における野菜摂取量増加の素晴らしいメリットです。

私達がみんな時間が限られている中、健康的な食事を作るのは難しいことがあります。そんな時に冷凍ブロッコリーやカリフラワーが大活躍します。これらは非常に簡単に準備できるので、キッチンにいる時間を減らし、好きなことにもっと時間を費やすことができます。袋に入った状態ですでに調理用に加工されているため、洗ったり切ったり蒸したりする必要はありません。いえ、それらを冷凍庫から取り出し、解凍して料理に加えるだけです。これは特に小さなお子さんがいる家族にとって素晴らしいことです。これらの野菜は使いやすいので、あなたの時間をあまり取らず、これを行うことで家族がより健康になることを確実にすることができます。

ブロッコリーやカリフラワーは、冷凍しても色鮮やかで食感が加わるため使いやすい食材です。これらは焼き、蒸し、茹で、または炒めることができ、サラダ、スープ、そしてさまざまな炒め物にぴったりです。また、お気に入りのスムージー、シェイク、ジュースに混ぜれば、健康的で美味しい一品になります!ソース、シチュー、カレーにも素晴らしく合い、植物性食材をより多く取り入れ始めたばかりの人にも最適です。非常に-versatileなので、毎日同じレシピを食べなくても済みます。

大きな利点は、気分になった時にこれらの美味しい冬野菜を楽しむことができることで、ブロッコリーやカリフラワーのシーズンだけではなくなります。なぜなら、ギョーザを作るのに必要なすべての材料を、年中スーパーの冷凍食品コーナーで見つけることができるからです。通常、冷凍野菜ブレンドに使われるブロッコリーやカリフラワーは収穫時に瞬間冷凍され、栄養価がよりよく保存されます。バインマリー法は、準備が簡単であるという二重の利点があり、栄養素や品質が保たれるので、その良さを楽しむことができます。