キウイを食べたいと思ったことはあるけれど、すぐに柔らかくなりすぎてなめらかすぎる状態になってしまうことで問題を感じたことはありませんか? それは本当に心が痛むことです、特に好物の果物が食べる前に傷んでしまうと。もしキウイをより長く保存したいなら、最も簡単な方法はそれらを冷凍することです。キウイは実際には冷凍できる素晴らしいフルーツで、これは便利です。新鮮なキウイを短時間で複数食べた場合、口の中が酸っぱくなることがあります!どうやって行うか知りたい方は、こちらのステップバイステップガイドをご覧ください!
ステップ1: 購入する際は熟しているがまだ少し固いキウイを選ぶこと。触ると柔らかく、少し押せば圧縮感があるはずです。キウイを選んだ後、流水でしっかりと洗います。果物の皮には汚れや農薬が付着していることがあるので、切る前に必ず洗って乾かしてください。洗った後、小さく一口サイズにカットします。できるだけ均一な大きさにカットすることで、冷凍時の均一性が保てます。最後に、ベーキングシートにペーパーを敷きます。キウイのスライスを一枚ずつ並べ、互いに触れさせないようにします。これは、スライスが冷凍中に塊にならないようにするため重要です。その後、ベーキングシートを冷凍庫に入れ、少なくとも2時間冷凍します。
2時間経ったら、ベーキングシートを冷凍庫から取り出してください。キウイのスライスは今や完全に凍って堅くなっており、それを再密封可能なプラスチック袋または気密容器に移してください。袋をしっかりと密封し、余分な空気を取り除いてください。また、いつ冷凍したかも袋や容器に記録して、いつ冷凍庫に入れたかを思い出せるようにしましょう。それを行ったら、袋/容器を再び冷凍庫に戻してください。正しく保存すれば、冷凍キウイは最大6ヶ月間持つことができます!つまり、しばらくの間楽しむことができるかもしれません。
まず、熟したキウイを選んで水で洗います。次に、キウイの皮を剥いて、そのもこもこの皮を取り除きます。それぞれのキウイは同じ方法でスライスする必要があります。その後、ベーキングシートにクッキングペーパーを敷き、キウイのスライスを均一な層にして広げます。こうすることで、ストロベリー(※原文では「strawberries」が突然登場します)が水平に凍ります。先ほどと同じようにベーキングシートを冷凍庫に戻し、今度は2時間冷凍します。
まずは、皮を剥いてスライスした熟したキウイを用意します。ベーキングシートにクッキングペーパーを敷き、その上にキウイのスライスを並べて約2時間冷凍庫で凍らせます。キウイのスライスが完全に凍ったら、再密封可能なプラスチック袋に入れたり、密閉容器に入れてください。袋や容器に永久マーカーで日付を記入して、いつ冷凍したかわかるようにしましょう。冷凍する際は、キウイをプラスチックフィルムで包んでから冷凍庫に戻し、スムージーを作る際に使用するまで保存してください。
最後に、スムージーのレシピをブレンドする準備ができたら、冷凍キウイを取り出します。ミルクまたはヨーグルトと一緒にブレンダーに入れます。さらに好きなフルーツ、例えばイチゴやバナナを加えて美味しくアレンジすることもできます。滑らかでクリーミーになるまで処理したら、冷凍キウイスムージーをグラスに優しく注いですぐに召し上がれ!これは主に、違うもので即座に試すことができるようになっているためです。
2時間が経ったら、冷凍庫からベーキングシートを取り出してください。冷凍キウイのスライスをブレンダーに加えます。その後、ミルクかヨーグルトを加えてブレンドし、滑らかになるまで混ぜます。ハチミツまたはメープルシロップは、このチョコレート風のおやつを少し柔らかくしますが、私が通常知っている本当に良い品質のドイツのマーチパンのようなものではありません。ブレンダーを使用したら、ボウルに入れて完成です——冷凍キウイデザートの準備ができました!