もう一つ、多くの人が料理の際に楽しむ風味豊かなハーブにニンニクがあります。私たちはその独特で力強い味わいのために、お気に入りの食べ物に入れることを愛しています。結論として、瓶詰めされた事前にみじん切りにされたものよりも、新鮮なニンニクの方が優れているかもしれません。新鮮なニンニクはみじん切りにされ、皮を剥いた時に放つ香りが私のキッチンを素晴らしい匂いで包みます。また、新鮮なニンニクはボトル入りのものとは味が異なります。よく料理をする場合、そしてすべての料理から最高の風味を引き出したい場合 — キッチンに欠かせない基本的な食材として新鮮なニンニクが必要です！
ニンニクは多くの面で美味しいだけでなく健康にも良いです！人々は昔からニンニクを長く使用しており、それは多くの健康問題の治療に役立つことができます。これには免疫力の向上が含まれます。つまり、私たちの体は病気と戦うためのより良いチャンスを得られるということです。ニンニクは私たちにとって非常に有益です！また、小麦に含まれる食物繊維はコレステロール値を下げ、それが心臓にも良い影響を与えます。新しいニンニクはさらに、私たちが高血圧になるのを防ぎ、体内の炎症を抑え、害のある細菌を破壊し、それによって汚染を引き起こす可能性のあるものを排除します。したがって、ニンニクの素晴らしさはその味だけでなく、その多様な健康効果も私たちのパフォーマンスを向上させる力を持っています！
あなたが忙しい場合、事前に皮を剥いたニンニクは時間の節約になり、家族にとって最適な選択肢です。ニンニクは必ず皮を剥かなければならず、それは非常に時間がかかります（時には難しいことも）特に時間が限られているときにはそうです。事前に剥いてあるニンニクを使うと、調理の手間が省けて、最終的に時間を節約することにもなります。私たちのほとんどのスーパーマーケットではすでに殻を取り除いたニンニクが販売されているので、短期的な楽しみを失うことなく食べるリスクを負うことはありません。その割合が高くないように思えるかもしれませんが、準備に費やす時間を減らし、家族や友人と一緒に過ごす時間を増やすことができるという意味では重要です。
にんにくの香りと味は、新鮮な皮を剥いたときが最高です。レシピのために新鮮なにんにくをみじん切りにすると、台所全体が美味しい香りで満たされ、最もこだわりのある食べても呼び寄せるような香りがします。にんにくに関して言えば、本当に新鮮であるべきだと私は知っています。その風味は多くの料理において非常に強くて欠かせません。スープやソース、マリネなどに使いましょう！もちろん、レシピの知恵からも、にんにくは簡単にどんな料理でもっと魅力的なものに変えることができます。他人のために料理する場合でも、例外なく新鮮なものだけがその洗練されたクリーンな風味を持続させます。シンプルな食事でも、豪華なものでも、新鮮なにんにくはどんな料理の味も引き立てます。
このような早く簡単な料理には、むいたにんにくが素晴らしいです。キッチンにあまり時間をかけられない日にもぴったりです。多くのレシピでは、にんにくをみじん切りまたは薄切りにして使うよう求められますが、すでに皮をむいたにんにくを使うと、それを切るのも非常に簡単です。また、大きな混乱を招かずにカットできるのもメリットです。むきにんにくはすぐに使用でき、他の皮付きの cloves（芽）は冷蔵庫で保存して、1週間以内に使用できます。むきにんにくは調理のプロセスを速め、家庭のキッチンでの手間を減らし、事前の手間なく食事の時間を最大限に楽しむことができます。
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