そうだよ、人々はこれらの2つをほとんどの料理に使っているんだ。ニンニクは少し白い球状で、非常に強い匂いがするんだ。それは多くのレシピに合っており、風味豊かなのでかなり有益なんだ。一方、生姜は茶色で奇妙な節のある形をしている。その味は少し辛く、酸味があり、食事を確実に引き立てるだろう。これら2つは素晴らしくて、健康にもとても良いんだ。また、病気の予防にも役立ち、免疫システムに良い影響を与えるんだ。しかし、新鮮なニンニクや生姜を使うのが少し手間だと感じる時もある。例えば、皮をむいたり切ったりするのが難しく、それが純粋なフラストレーションにつながることもあるんだ。それに、台所にしばらく置いておくと Shelf-life が短いんだ。基本的に忙しい料理人にとって、ニンニクをむいて切ることが面倒くさい時に便利だね。生姜も同じことだ!
ヒント4: にんにくを冷凍する 冷凍ジンジャーや他の類似の芳香的な根茎は、これらをずっと長く保存する素晴らしい方法です。これらの材料を冷凍すると、新鮮な状態よりも長持ちします。そうすれば、冷凍庫でより長期間保存でき、美味しいものを調理する必要が生じたときに少なくとも一つは手元にあります。キッチンで腐敗することを心配する必要はありません!
にんにくと生姜の解凍:包丁でにんにくを切る手間がなく、使いやすくなるのが良い点です。新鮮なにんにくや生姜は、皮を剥いた後、粘着性がありジューシーで、手は一日中臭くなります。これにより料理が非常に不快になります。しかし、冷凍すると皮が簡単に剥けます。貝類の殻を取り除くのも簡単で、汚れも少なく、キッチンでの掃除作業も大幅に減ります。
冷凍のにんにくと生姜はあなたの料理を永遠に変えます。基本的にもう私は新鮮なにんにくや生姜を剥いて切る必要がなくなりました。すべてが手の届く範囲にあります。多くの時間を節約でき、さらに料理が速くて簡単になります。素晴らしい食事を作るのがさらに簡単になります。
そして、それは非常に美しい状態で冷凍できます。冷凍されたニンニクやショウガから新鮮で芳香な風味を得ることができ、事前に解凍する必要がありません。これはつまり、レシピに使う前に解凍する必要がないということです。彼らは長い保存期間を持っていますので、そのまま料理に使えます!疑いなく、これらを加えることでどんな食品の味も向上し、これらの脂肪と一緒に調理されたものはより楽しめます。
冷凍ニンニクやショウガは非常に便利であり、食品の風味を格段に良くします。もし冷凍する場合、たった6時間という工程で、調理に必要な風味と香りを閉じ込めることができます。この方法を使うと、冷凍ニンニクやショウガを使って調理した際、料理には驚くべき味わいが生まれ、さらに現代的なアレンジによって香りも一層豊かになります。
だから、冷凍にんにくと生姜を炒め物に入れると、熱を加える前に素晴らしい香りが漂い始めます。それは驚くほど素晴らしく香り、調理中は常に涎を流しながら待つことになります。最後に一口食べた時に、新鮮なものを使った時よりもにんにくと生姜の風味がより良いと感じることでしょう。ステーキと一緒に食べるととても美味しく、本当に満足できる食事を楽しむことができるはずです!