ブラックベリーは、やわらかく、甘い――しかし少し酸っぱい果実で、摘むときに汁がこぼれるほどジューシーです。甘くてジューシーなブラックベリーは多くの人々に好まれています。しかし、すべてが表面通りではないのが現実で、ブラックベリーは季節の作物であり、夏にしか実りません。これは、彼らが年中店舗や市場で手に入らないことを意味します。でも心配しないでください!幸運なことに、このジューシーなベリーを保存する素晴らしい方法があり、どの季節であれ、一年中楽しむことができます。この記事では、ブラックベリーを新鮮に保つ方法について説明し、その味を一年中楽しめるようにします。
ブルーベリーを冷凍することは、新鮮さを保つための最高の方法の一つです。冷凍は素晴らしい技術で、その美味しい風味と素敵な食感を保存することができます。しかし、ブルーベリーを冷凍するには、単に袋に入れて冷凍庫に放り込むよりも少し手間が必要です。これらの一連のステップが重要で、再利用するときにブルーベリーが新鮮で美味しく保てます。
まず、ブラックベリーを冷水で洗って清潔であることを確認してください。土や虫が油を汚染するのを防ぐために、しっかりと洗う必要があります。最後に、そのベリーが腐り始めるのは避けたいものです!
これが、ブラックベリーを凍らせて硬くなるまでにして、その後硬化した小さなベリーをプラスチックの冷凍袋に移す理由です。袋に日付と中身を書きましょう。これにより、冷凍庫にどれくらい入っているかもわかります。
冷凍袋を詰め込みすぎないでください。フローラルエンジェルブラックベリー 冷凍する場合、これらをあまりにも強く詰め込むと、くっついてしまうので注意してください。ほんの少ししか使いたくないときに、美しい黒い真珠が手に入らないと言った人はいません。
袋をしっかりと閉じるための解決策は、真空パッキングすることです。そのようなガジェットを使うと、袋から空気をすべて取り除き、冷凍やけどを防ぎます。冷凍やけどはブラックベリーの風味や食感を変えてしまいます。
また、ブラックベリーを凍らせる前に湯通しすることもできます。沸騰したお湯に入れ数秒間加熱し、すぐに氷水につけます。これにより、鮮やかな色と素晴らしい食感を保つことができます。