Mengapa bayam beku lebih mahal sekarang Faktor utamanya adalah permintaan untuk bayam telah meningkat. Namun seiring berjalannya waktu, banyak orang mulai menyadari betapa baiknya bayam bagi kesehatan. Bayam juga mengandung banyak vitamin dan mineral esensial yang dibutuhkan tubuh kita. Akibatnya, semakin banyak orang yang beralih ke superfood bayam. Jika lebih banyak orang ingin membeli bayam, maka akan terjadi permintaan tinggi dan itu mengakibatkan harga menjadi naik.
Dan transportasi adalah alasan lain yang meningkatkan biaya. Seseorang harus mengangkut bayam beku dari lahan pertanian yang luas ke toko-toko, agar kita bisa membelinya. Ini memerlukan banyak pengeluaran, mulai dari membayar bahan bakar untuk truk-truk hingga gaji orang-orang yang bekerja dengan bayam dan banyak lagi yang lainnya yang menangani perawatan atau penyimpanan. Biaya-biaya ini secara keseluruhanlah yang membuat harga menjadi lebih tinggi bagi konsumen untuk membeli bayam kering beku.
Selain semua ini, ada faktor signifikan lainnya yang memengaruhi harga bayam beku yang bisa Anda dapatkan. Cuaca buruk adalah salah satu dari hal-hal tersebut. Jika terjadi kekeringan (tidak cukup hujan) atau jika ada badai besar, tanaman bayam bisa terkena dampaknya. Masalah cuaca ini sering kali mengakibatkan kekurangan bayam jika tidak cukup tersedia. Jika jumlahnya lebih sedikit atau sama sekali tidak ada, biasanya harganya menjadi lebih mahal karena orang masih ingin membelinya.
Biaya kemasan: kemasan akan meningkatkan harga dengan margin yang besar. Untuk menjaga bayam beku agar tetap aman dikonsumsi, kemasan harus dilakukan dengan cara yang memperpanjang masa simpannya. Kemasan itu sendiri, yang unik, menggunakan bahan dan teknologi berbeda yang bisa mahal. Namun biaya kemasan tersebut diteruskan kepada konsumen – termasuk kita, yang akhirnya harus membayar lebih untuk bayam ketika kita membutuhkannya dalam smoothie beku yang diperkuat!

Banyak faktor bekerja bersama untuk menentukan harga bayam beku. Salah satu elemen utama dalam menentukannya adalah pasokan dan permintaan. Jadi, jika banyak orang menginginkan bayam tetapi tidak ada banyak yang tersedia, harganya akan melonjak. Jika banyak orang menginginkan bayam, tetapi hanya ada sedikit yang tersedia, maka harganya akan naik. Namun, jika ada banyak bayam dan tidak banyak orang yang tertarik untuk membelinya, harganya akan turun.

Berikut beberapa alternatif biaya lebih rendah yang dapat digunakan sebagai pengganti bayam beku, jika Anda merasa harganya terlalu mahal. Pilihan: Gunakan bayam segar alih-alih beku. Saat ini, bayam segar seringkali lebih murah daripada yang beku — terutama jika Anda membelinya secara grosir. Bayam segar adalah alternatif yang bagus untuk bayam beku — beli di toko bahan makanan Anda atau pasar petani, dan gunakan sesuai kebutuhan dalam resep yang memerlukan bayam masak.

Sebagai alternatif, lihat apakah Anda bisa menghemat lebih banyak dengan membeli jenis sayuran beku lain yang lebih murah dibandingkan bayam. Brokoli, kembang kol, dan kacang hijau adalah semua alternatif yang murah (jika tidak lebih murah) dibandingkan sayuran lain dalam daftar. Sayuran jenis ini juga dapat memberikan manfaat dan Anda bisa menggunakan mereka sebagai pengganti bayam beku dalam sebagian besar masakan.