Bawang putih adalah penyedap lezat yang sebagian besar orang suka tambahkan ke makanan mereka. Cocok untuk segala macam masakan dari saus pasta, sayuran panggang hingga sup. Bawang Putih Beku (tidak, itu bukan cabang baru dari Tujuh Kurcaci) Itu benar! Kamu bahkan bisa membekukan bawang putih segar untuk digunakan nanti saat memasak. Pembekuan juga merupakan solusi yang bagus untuk koki yang sibuk, yang pasti akan senang mengetahui cara menyimpan dan membekukan bawang putih.
Sebelum kita sampai pada resep, mari kita bahas terlebih dahulu mengapa bawang putih beku adalah penyelamat di dapur Anda. Tentu saja, salah satu alasan utamanya adalah karena itu menghemat waktu! Ketika Anda menambahkan bawang putih segar, itu berarti menggosok kulitnya; memotongnya menjadi potongan kecil-kecil dan kemudian mencincangnya lebih lanjut. Ini adalah sesuatu yang bisa memakan banyak waktu, terutama jika Anda akan memasak cukup banyak makanan dalam seminggu atau untuk keluarga dan teman-teman Anda. Saat diterapkan langsung ke masakan, semua pekerjaan persiapan itu dapat dihindari dengan membekukan bawang putih. Ini benar-benar akan menghemat jam-jam waktu Anda di dapur saat memasak setiap minggu!
Manfaat utama lain dari membekukan bawang putih adalah berapa lama ia dapat disimpan di dalam freezer. Bawang putih bisa cepat membusuk, terutama jika Anda hanya menggunakannya dalam jumlah kecil. Apakah Anda pernah membeli umbi bawang putih, hanya untuk kemudian membusuk atau mulai tumbuh tunas sebelum Anda sempat menggunakannya semua? Membekukan bawang putih dapat membuatnya bertahan hingga beberapa bulan. Dengan cara ini, Anda selalu memiliki bawang putih di tangan ketika Anda membutuhkannya dan tidak ada yang terbuang sia-sia.
Mengapa membekukan bawang putih bisa menjadi ide yang bagus + Bagaimana cara menyimpan dan membekukannya dengan benar. Serbuk tidak akan bekerja, jadi harap usahakan yang terbaik untuk mendapatkan beberapa bawang putih segar. Misalnya, bawang putih yang sudah tua atau ingin tumbuh hijau tidak akan membeku dengan baik dan mungkin kurang rasa. Oleh karena itu, selalu pilih umbi bawang putih yang keras seperti batu ketika Anda menekannya dan tidak ada jejak jamur atau tanda-tanda tunas.
Anda perlu mengupas dan memotong siung bawang putih terlebih dahulu sebelum membekukannya. Anda juga bisa menggunakan alat pemeras bawang putih (yang merupakan salah satu alat dapur terbaik yang sering dicoba dan gagal untuk ditinggalkan oleh blogosphere). Sekarang setelah bawang putih Anda sudah dicincang atau dihaluskan, bungkuslah. Tuangkan bawang putih yang telah dipersiapkan ke dalam kantong plastik ziplock atau ke dalam wadah kedap udara. Tutup rapat setelah mengeluarkan semua udara dari dalamnya. Dengan cara ini, bawang putih akan tetap segar. Pastikan juga mencantumkan tanggal pada wadah agar Anda tahu berapa lama bawang putih tersebut telah berada di freezer. Kemudian tinggal diletakkan di freezer!
Bawang putih es kubus yang baru dihaluskan adalah bahan rahasia yang jika digunakan dengan benar...akan membuat masakanmu menjadi emas! Bawang putih memiliki rasa yang kuat dan mungkin berbau tidak sedap, tetapi membantu makanan menjadi lebih enak! Siung bawang putih beku sangat cocok untuk menambahkan rasa pada berbagai macam hidangan, dari sup dan gulai (mmm chili musim dingin ini!) hingga tumis dan lainnya. Kompatibel dengan banyak masakan Italia, Asia, dan Meksiko. Menggunakan porsi bawang putih beku — yang telah kamu simpan sebelumnya di rumah — akan membuat makananmu lebih lezat dan menyenangkan bagi semua orang, setiap malam.
Bawang putih beku bisa menjadi alternatif yang praktis untuk koki yang sibuk. Ini menghemat banyak waktu, dan bisa digunakan dalam berbagai resep. Buat banyak sekali dan simpan terbungkus atau dalam kantong plastik yang dikaitkan… atau di setiap permukaan datar bersih selama sekitar setengah jam LOL…. lalu beku kan secara bertahap. Masukkan sedikit bawang putih cincang dan tambahkan ke wadah yang sedang kamu siapkan saat mempersiapkan makanan untuk minggu ini. Dengan cara ini ketika kamu memasak, tidak hanya makananmu akan memiliki RASA lebih — tetapi juga menghemat waktu dan usaha!