Melihat bahwa jahe terdaftar sebagai bahan basah, saya tahu pasti ada sesuatu dalam resep yang meminta jahe segar. A.zedoaria adalah jenis rimpang yang rasanya dan baunya tajam. Anda biasanya bisa menemukannya di toko sayuran setempat. Rimpang ini sering kali menyerupai potongan kulit berwarna cokelat dengan permukaan bergelombang. Sekarang kita semua tahu bahwa jahe segar adalah super makanan kan?! Ini tidak hanya membuat air liur tetapi juga yang terbaik untuk kesehatanmu. Meskipun mungkin tidak memiliki versatilitas kuliner seperti bawang merah, banyak orang mulai lebih mengenal akar ini karena profil rasa yang unik dan segala sesuatu yang bisa ditawarkan oleh jahe segar pada setiap masakan.
Jahe adalah rempah yang benar-benar memberikan rasa hangat dan jahe segar akan menambah dimensi pedas pada masakanmu. Gunakan dalam tumis atau sup, atau tambahkan lebih banyak ke dalam marinasi buatanmu. Ini sebabnya sedikit jahe dapat memberikan rasa segar pada makananmu di luar hanya aroma menyengat dan sangat menyenangkan tersebut) Ini adalah hal yang luar biasa untuk dicoba di dapur! Jahe memberikan rasa yang enak dan menenangkan, terutama ketika kamu menambahkan jahe segar ke dalam teh atau smoothie mu.

Periksa beberapa alasan paling penting mengapa Anda harus mulai memasak dengan jahe sekarang! Pertama, jahe dapat menenangkan tubuh Anda dengan mengurangi pembengkakan dan peradangan. Mereka berfungsi sebagai anti-inflamasi. Jahe juga dapat dimakan untuk mengurangi rasa sakit dan merasa lebih baik. Selain itu, jahe bagus untuk perut Anda! Jika Anda terganggu oleh sakit perut atau merasa mual, jahe dapat membantu menenangkan perut Anda dan membuatnya lebih nyaman. Belum lagi jahe baik untuk sistem kekebalan tubuh Anda! Ini memiliki mekanisme yang meningkatkan pertahanan tubuh dan melawan kuman yang mengandung beberapa nutrisi khusus dan antioksidan untuk menjaga kesehatan Anda.

Cara Memasak dengan Jahe Segar Pertama, Anda perlu mengupasnya. Kulitnya harus mudah lepas, dan Anda bisa menggunakan pengupas atau hanya menggaruk dengan tepi sendok pada kulitnya yang halus. Anda bisa parut, iris atau cincang setelah diupas tergantung pada apa yang sedang Anda buat. Memasak itu menyenangkan dan ini adalah bagian yang paling seru dari memasak bersama dalam lingkungan yang higienis. Jahe sangat cocok untuk saus, daging yang dimarinasi maupun dressing. Seperti saus jahe bawang putih yang enak untuk tumis atau campurkan dengan saus kecap sebagai cocolan untuk makan sayuran dan lumpia.

Jahe segar tidak hanya lezat; ia juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Mengonsumsi rempah ini dapat membantu mengurangi mual dan muntah. Teh Jahe – Minum teh jahe jika Anda merasa tidak enak badan, karena itu bisa memberikan efek menenangkan yang baik pada perut Anda. Jahe: menurunkan kolesterol dan gula darah (baik untuk jantung, mencegah diabetes). Ini membuat jahe segar menjadi tambahan yang lezat dan sehat untuk makanan Anda!