Jenis herba ini telah dimanfaatkan selama lebih dari 1000 tahun dalam disiplin terkait pembuatan makanan dan juga pengobatan. Ini memiliki rasa yang sangat khas yang mewakili cinta bagi banyak orang dan bisa sangat berguna dalam beberapa cara juga. Dan jahe bisa dibekukan untuk melestarikannya dengan baik? Bagian terbaiknya adalah Anda bisa menikmati manfaat jahe sepanjang tahun, tidak hanya saat musim atau ketika toko-toko menyediakannya!
Cara yang bagus untuk menjaganya tetap praktis dan siap pakai adalah dengan membekukan jahe. Langkah pertama: Beli jahe segar dari toko. Anda ingin mencari ikan yang teksturnya padat dan baunya enak. Setelah kembali ke rumah, proses dan cuci jahe dengan baik, bilas di bawah air mengalir hingga semuanya benar-benar bersih. Kupas kulitnya dengan pengupas sayur atau sendok setelah mencucinya. Setelah mengupas jahe, sisihkan untuk dipotong menjadi irisan atau potongan kecil-kecil. Dengan begitu, akan sangat mudah digunakan tanpa perlu banyak persiapan tambahan pada hari resep membutuhkannya.
Masukkan potongan jahe ke dalam kantong. Tutup rapat kantong agar hampir kedap udara. Pastikan untuk menjaga jahe tetap segar dan aman dari kerusakan freezer. Masukkan kantong ini ke dalam freezer dan ia akan bertahan hingga 6 bulan! Gunakan seperti jahe segar: Cukup keluarkan sebanyak yang Anda butuhkan saat memasak dan biarkan mencapai suhu ruangan atau cairkan di microwave.

Jahe adalah bahan masakan yang luar biasa, tetapi jika Anda menggunakannya setiap saat seperti kami, maka mengupas dan memotongnya setiap malam bisa menjadi pekerjaan yang cukup melelahkan. Ini bisa merepotkan. Tentu saja Anda hanya perlu mengupasnya sebelum digunakan. Namun, dengan jahe beku tidak ada kebutuhan untuk repot-repot mengupas sama sekali! Sebagian besar toko bahan makanan juga menjual jahe yang sudah dikupas dan dibekukan (Maker mengingatkan kami bahwa banyak pasar Asia adalah tempat yang bagus untuk menemukannya). Selain itu, ini akan menghemat waktu Anda di dapur dan mengurangi pemborosan karena Anda dapat memanfaatkan apa yang sudah Anda miliki sebelumnya sebelum membusuk.

Apakah jahe baik untuk dibekukan agar rasanya tidak aneh? Keindahan dari hal ini adalah jahe yang dibekukan memiliki rasa yang sama enak dan kuatnya—persis seperti jahe segar! Jahe beku – Sebagai masalah fakta, beberapa individu bahkan lebih suka ini dibandingkan menggunakan jahe segar karena rasanya lebih kuat dan terkonsentrasi. Oleh karena itu, semua penggemar kuliner yang kesulitan dengan masa simpan jahe dapat melepaskan beban mereka atau siapa pun yang ragu-ragu untuk menggunakan setiap sedikit sebelum tanggal kedaluwarsa — Tidak ada malu-malunya dalam menggunakan potongan jahe beku bersamaan dengan makanan Anda.

Bukan hanya jahe merupakan rempah yang lezat tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Ini mengandung senyawa unik yang dapat membantu meredakan peradangan dan membuatmu penuh energi. Dan bagian terbaiknya adalah manfaat kesehatan apa pun yang terkait dengan jahe tidak akan berubah meskipun dibekukan. Saya suka menggunakannya untuk pencernaan, membantu mual (seperti yang disebutkan kepada Anda????), atau memberikan rasa kuat pada masakan saya—pilihanmu.