Pernah mencoba membekukan Jahe dan menghancurkannya? Ini mungkin terdengar aneh pada awalnya, tetapi tambahkan sedikit bahan istimewa ini dan mungkin akan membawa memasak Anda ke level berikutnya! Jahe: Jahe adalah akar yang digunakan sebagai rempah untuk rasa dan aroma dalam bintang-bintang kuliner sepanjang Asia. Dengan menghancurkan dan membekukan jahe, Anda tidak hanya bisa menyimpannya lama tetapi juga menggunakan sebanyak yang Anda inginkan kapan pun Anda ingin memasak.
Ginger Beku Dicincang adalah bahan yang sangat serbaguna, kan?! Cocok untuk membuat tumis dan sup yang lezat atau digunakan sebagai bagian dari marinasi. Seringkali ditumis dengan campuran sayuran dan daging, jahe dapat mengubah pengalaman memasak di atas kompor Anda. Anda juga bisa membekukan jahe yang sudah dicincang, yang dapat digunakan untuk menyiapkan minuman hangat (teh jahe). Masukkan jahe cincang beku ke dalam segelas air mendidih, dan teh Anda siap dalam hitungan detik! Teh jahe dikenal baik untuk kesehatan ketika Anda terserang penyakit atau sekadar ingin menikmati sesuatu yang hangat.
Hal terbaik tentang jahe parut beku adalah selalu ada beberapa di dalam freezer Anda. Jika Anda pernah membeli jahe segar, Anda tahu betapa menjengkelkannya ketika jahe itu membusuk sebelum Anda menggunakannya semua. Namun, ketika jahe dibekukan, Anda bisa menyimpannya selama berbulan-bulan dan tidak perlu khawatir dengan kebusukan. Dengan demikian, Anda tidak akan melewatkan kesempatan untuk makan jahe jika Anda sudah habis jahe segar Anda. Seperti bahan rahasia Anda sendiri yang siap digunakan kapan pun Anda ingin menambahkan sesuatu yang ekstra(va) istimewa!
Ini juga membuat memasak menjadi jauh lebih mudah. Kadang-kadang, ketika Anda menyiapkan makanan, sulit untuk memotong jahe segar karena banyak pekerjaan yang sedang berlangsung. Namun, ketika menggunakan jahe parut beku, Anda bisa mengambil satu sendok penuh dan melemparkannya ke dalam masakan Anda; sangat sederhana. Ini akan menghemat waktu Anda dan membuat memasak lebih terkelola. Dan Anda menghindari membersihkan semua jus jahe!
Ginger beku yang telah dihancurkan sangat serbaguna dan lezat dalam banyak masakan! Misalnya, Anda juga bisa menambahkannya ke dalam smoothie, jus untuk rasa pedas. Smoothie adalah cara yang bagus untuk mendapatkan beberapa buah dan sayuran sambil jahe membuat rasanya segar! Jahe beku yang telah dihancurkan juga dapat digunakan untuk membuat jahe kristal atau jahe permen serta salah satu minuman bersoda favorit yang dikenal luas — Ginger ale. Anda juga bisa menambahkannya ke kue atau kue jika ingin sedikit eksperimental! Jahe yang diinfus ke dalam dessert dapat meningkatkan rasa hidangan tersebut dan membuatnya berbeda saat dimakan.