Halo teman-teman! Maksud saya, blueberry IQF. Bukan, mereka bukan berry super beku yang bisa bertahan selama 3 tahun di freezer, ini adalah buah lezat, manis, dan berair yang dibekukan segera setelah dipanen dari peternakan. Ini dikenal sebagai IQF — Individual Quick Freezing. Alasannya adalah karena proses ini membekukannya untuk mempertahankan rasa dingin dan segar dari blueberry.

Blueberry IQF dan blueberry segar itu dua hal yang sangat berbeda. Hal ini karena salah satu sifat yang dimiliki oleh blueberry IQF adalah masa simpan yang panjang. Mereka mempertahankan semua rasa enak serta nutrisi penting secara struktural selama sedikit lebih lama. Anda juga bisa menggunakan blueberry segar, tetapi mereka cenderung tidak bertahan selama itu. Saat dibiarkan di rak, mereka akan mulai kehilangan warna indahnya dan beberapa vitamin yang ada. Itulah sebabnya, Anda harus memilih blueberry IQF yang akan dikirim ke tempat Anda dalam kondisi sempurna dan rasanya seperti yang baru dipanen.