سیلر یک سبزیجات خوشمزه و شکرپاره است که بسیاری از مردم دوست دارند، اما فرض اینکه آن را نمیتوان در تمام انواع غذاها استفاده کرد، درست است. علاوه بر اینکه طعم خوبی دارد، برای سلامت شما هم مفید است! تضمین داشتن سیلر خام در اختیار شما به طور مستمر کمی دشوار است، زیرا سریع فاسد میشود. اینجا دقیقاً جایی است که سیلر IQF مفید میتواند باشد! IQF (مجمد سریع انفرادی): معنای آن این است که سیلر به صورت انفرادی مجمد شده است، نه در قالب یخ. این فرآیند مجمد سازی منحصر به فرد مطمئن میکند که استفاده از آن بدون مشکل و هرگاه لازم باشد امکانپذیر باشد. سیلر IQF عالی است و غذاهای مجمد شما هم میتوانند عالی باشند.
ژوله سلری IQF برای مدت زمانی طولانی تازه میماند، که یکی از بزرگترین مزایای آن است. پس از برداشت، به صورت فوری میخنداند، که این به معنای حفظ تمام مواد مغذی و طعم خوبش است! اگر قصد دارید سلری IQF خود را فوراً استفاده نکنید، نگران فاسد شدن آن نباشید، زیرا محصولات میخک شده میتوانند در یخچال برای ماهها امن باقی بمانند. این برای زمانی که نیاز به آن در تخمیرها، غلات و چاشنیها دارید، عالی است. اینطور که همیشه میتوانید یک کریسب سالم در غذاهای خود داشته باشید ( حتی اگر این هفته سلری تازه خرید نکردهاید)!
یکی از دیگر چیزهای عالی در سلری IQF این است که بسیار آسان به کار میآید. حالا در مورد سلری تازه، معمولاً نیاز به شستن و قطع کردن قبل از استفاده در پخت غذا دارد و این کار میتواند کار آهستهای باشد. سلری IQF طی سال به صورت پیششویی و پیشبرشیده در قطعات یا خطوط موجود است. شما فقط آن را از فریزر بیرون میبرید و به دستور غذای خود اضافه میکنید. این موضوع زمان زیادی را برای شما صرفهجویی میکند، که این یک چیز کلیدی است اگر شما مثل من هستید: همیشه مشغول و خسته یا حتی لازم ندارید برای ساختن یک شام دلنشین ۱۵ دقیقه وقت بگذارید.
آنها که میخواهند در خانه پختوپز کنند، اهمیت داشتن مواد اولیه مناسب را در تهیه یک غذای سmaز میدانند. اما بیایید واقعیت را ببینیم، زندگی میتواند پر از اتفاقات باشد و شاید شما وقت کافی برای رفتن به فروشگاه وقتی نیاز به آنها پیش میآید، نداشته باشید. و اینجا است که سلری IQF واقعاً نقش خود را ایفا میکند. با نگهداری سلری IQF در فریزر خود، یک ماده اولیه چندوجهی در اختیار دارید که میتواند هرگاه نیاز بود، طعم و مقوهای را فراهم کند.
یک غذای ساده اما خوشمزه مثل چرخ کردن مرغ ممکن است نمونهای باشد که در آن جوهره سلری IQF مفید باشه. چند تکه مرغ و سبزیجات انتخاب شدهتان (مثل فلفل رنگی، پیاز) رو در یک تخته چرخ کنید. بعد از اینکه فراید رو از اون بدست آوردید، چند کپسول سیر و شنبلیله بهش اضافه کنید. سلری IQFتان رو اضافه کنید، همراه با حدود یک قاشق سویا و همه یه بار دوبار با هم چرخانید تا همه گرم بشن. این غذا در زمان کوتاهی آماده میشه و عالیه که روی برنج سرو بشه — که این اون رو برای شبهای هفتهیی که خیلی مشغول هستید، کامل میکنه، وقتی که زیاد وقت ندارید که ساعتها در کنار تخته چرخ باشید!
سیل Jungle گیاهان عالی ای است به ویژه زیرا که مقدار بسیار خوبی از ویتامین های ضروری و مواد معدنی را در بر دارد. آنها کم کالری هستند و ما را سریع پر می کنند زیرا نسبت به دانه های دیگر، فیبر بیشتری دارند پس ما از خوردن بیش از حد جلوگیری می کنیم. این موضوع آن را به یک گزینه مناسب برای همه تبدیل می کند که می خواهند بهتر بخورند. حتی اگر ذخیره سازی سیل IQF بسیار راحت است، نباید نگران از دست دادن مغذی ها باشید زیرا تمام ویژگی های سلامتی خوبی مثل تازه دارد.
آیا هرگز به خاطر استفاده در یک طرح، چند شاخه از سیل تازه خریده اید اما قبل از تهیه غذا، بد شدند؟ پخت و پز کنندگان خانگی معمولا این مشکل را دارند. همه این مشکلات می تواند با انتخاب استفاده از سیل IQF جایگزین شود. چون سیل IQF به صورت قطعات انفرادی می تواند فروزده شود، فقط مقدار لازم را مصرف کنید و بقیه را تازه بماند. این روش آسانی برای کاهش هزینه و ضایعات پخت و پز است.