¿Quizás amas las fresas pero te entristece ver cómo se echan a perder tan rápidamente? En casos como este, las fresas IQF pueden salvar tu día. ¿Y a qué se refieren las letras IQF?... ...individually quick frozen (congelación rápida individual)... No deben congelarse juntas en un bloque grande como Elvis, si entiendes lo que quiero decir, formando bolas perfectamente redondas que los supermercados pasan por alto vergonzosamente. Puedes colocar las fresas en estas bolsas de esta manera, y luego usar un cuchillo para romper una o dos cuando quieras algunas para el cereal o las necesites en la cocina. Además, como ya están congeladas, puedes omitir la parte de lavado y corte, ¡además son un gran bocadillo directamente desde la bolsa!

LA PREGUNTA Hace mucho tiempo, la fruta congelada era una frase despectiva. Algunos la consideraban menos que buena, ya que generalmente tendría una consistencia tampoco exactamente sabrosa. Sin embargo, eso fue antes de que existiera la tecnología IQF y ahora la fruta congelada realmente es algo bueno y delicioso. Hoy en día, muchas personas usan fresas IQF porque son fáciles de obtener y muy deliciosas. Según ABC News, los agricultores las recolectan cuando están en su punto y luego las congelan. Se preservan con este método especial para mantenerlas saludables y alcalinas. Esto ha hecho posible que todos disfruten de deliciosas y frescas fresas en cualquier temporada del año, incluso cuando no son especies autóctonas. ¡Esto hace posible que tengas fresas también en invierno!