Es una hierba rica en nutrientes y sabrosa que muchas personas disfrutan consumir. Son excelentes en ensaladas, sopas y tantos otros platos. Si te encuentras con un manojo de cebollines, que están listos para tirarse y aburridamente los botas al cubo de la basura ——————————————————- ¡¡¡hay una solución fácil a ese problema, simplemente congélalos!!!!!!!!!!!!!
Cómo congelar cebollines - No te pierdas estos pasos. Antes de congelar cebollines, a continuación hay 5 pasos importantes que debes seguir para mantener tus cebollines verdes frescos y deliciosos. Para empezar, asegúrate de lavar bien tus cebollines con agua fría. Esto permite limpiar cualquier suciedad o gérmenes que puedan estar presentes en ellos. El siguiente paso después de lavar es cortarlos en trozos pequeños. Aquí tienes dos opciones: O los picas lo más fino posible en los trozos más pequeños o simplemente cortas en brunoise tus vegetales. Lo que usarás en tu cocina más tarde.
Una vez que tus cebollines estén procesados y picados, lo siguiente que tienes que hacer es congelarlos de esta manera. Una excelente forma de hacerlo es colocándolos en un recipiente hermético o bolsa y luego poniéndolos en el congelador. Es importante prevenir que tus cebollines se congelen en exceso. La quemadura por congelación ocurre cuando los alimentos están mal envueltos, lo que puede causar que el sabor del producto se deteriore, resultando en un mal sabor. [Otro consejo: usar un buen recipiente o bolsa evitará que las bolsas de tus cebollines adopten olores extraños que puedan estar en tu congelador al mismo tiempo.]
Obviamente te preguntarás, cuando llegue el momento de usar tus cebollines congelados, ¿para qué recetas podrías utilizarlos! Ingredientes de cebollines verdesGLAS NOODLE SALTEADO CON SAUCE DE CEBOLLINES VERDES¡TANTAS RECETAS DELICIOSAS QUE LLAMAN A MIS TACOS DE PATATA ASADA FAVORITOS! MMMPIÑA JAM TORTILLAS ENROLADAS Abajo hay algunas otras sugerencias divertidas que puedes intentar:
Salteado: echa algunos ajos verdes congelados en una sartén caliente con aceite y cualquier fruta, verdura o proteína que tengas en casa (por ejemplo, pollo/tofu). Cubre con el resto de tu mezcla de carne y cocina hasta que todo esté caliente, dándole la vuelta cuando tenga ese bonito color dorado. ¡Sencillo y rápido, riquísimo!
Carnes a la parrilla: Una forma sencilla de usar ajos verdes picados congelados es encima de carnes a la parrilla, como pollo, bistec o incluso pescado. No solo el calor de cocinar la carne descongelará esos ajos verdes enseguida, sino que también le dará un... sabor increíblemente honesto a tu comida.
Reduce el desperdicio alimentario: Esto es especialmente bueno si tienes ajos verdes sobrantes que están ahí tirados; la mejor manera de evitar tirarlos. Y eso significa menos comida en la basura. ¡Un doble beneficio para la sostenibilidad!
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