Sí, la gente usa estos dos en la mayoría de sus alimentos. La gente usa ajo, que es un pequeño bulbo blanco que huele muy fuerte. Puede ser bastante beneficioso ya que es sabroso y perfecto para muchas recetas. Por otro lado, el jengibre es marrón y tiene una forma extraña y nudosa. Su sabor es un poco picante y ácido, seguramente para mejorar tus comidas. Ambos tienen un sabor maravilloso y son muy beneficiosos para tu salud. También te ayudan a prevenir enfermedades y dan un impulso a tu sistema inmunológico. Pero hay momentos en los que uno puede encontrarlo abrumador usar ajo fresco y también jengibre. Por ejemplo, pueden ser difíciles de pelar y cortar, lo que podría terminar en pura frustración. Sin embargo, tienen una vida útil corta si los guardas en tu cocina durante algún tiempo. Básicamente, esencial para cocineros ocupados cuando te das cuenta de que pelar y picar ajo parece demasiado tiempo consumido. Y el jengibre, ¡mismo problema aquí!
Consejo 4: Congela tu ajo. Congelar jengibre y otra raíz aromática similar es una excelente manera de conservarlos por mucho más tiempo. Si congelas estos ingredientes, duran más que cuando están frescos. De esta manera puedes almacenarlos durante más tiempo en tu congelador y tener al menos uno disponible para esos momentos en los que-necesitas-cocinar-algo-rico. ¡No necesitas preocuparte por su descomposición en la cocina!
Descongelar ajo y jengibre: La buena parte de no tener que picar ajo es que se vuelve más amigable para el usuario. El ajo y el jengibre frescos, cuando los pelas, son pegajosos y jugosos; tus manos huelen mal durante todo el día después de usarlos, lo cual hace que cocinar sea muy desagradable. Sin embargo, cuando están congelados, las pieles simplemente se deslizan. Es más fácil y menos sucio quitar las conchas para cocinar — además, ahorras mucho trabajo de limpieza en la cocina.
El ajo y el jengibre congelados cambiarán para siempre tu forma de cocinar. Básicamente, nunca tendré que pelar ni picar ajo y jengibre frescos de nuevo, ya que todo esto está al alcance de mis manos. Ahorrarás mucho tiempo y, además, hará que cocinar sea más rápido y fácil. Hacer una gran comida será mucho más sencillo.
Y se congela de maravilla: pasas del ajo y jengibre congelado a un sabor fresco y fragante sin necesidad de descongelar primero. Eso significa que no es necesario descongelarlos antes de usarlos en tu receta. Tienen una larga vida útil, así que agrégalos directamente a tu comida desde el congelador. Sin duda, mejorarán el sabor de cualquier alimento al que los añadas, y cualquier cosa cocinada con estas grasas puede ser disfrutable.
No solo el ajo y el jengibre congelados son muy convenientes, sino que el sabor de tu comida será mucho mejor. Si los congelas, en solo un paso de 6 horas conservarás el sabor y el aroma que son bastante necesarios para cocinar. De esta manera, cuando uses ajo y jengibre congelados para cocinar, tu plato tendrá un sabor increíble y el aroma será más satisfactorio, adaptándose a las necesidades modernas.
Así que si echas ajo y jengibre congelados en una wok, comenzará a oler delicioso antes de que se aplique cualquier calor. Olerá increíble y salivarás durante todo el tiempo que se cocina. También notarás que el ajo y el jengibre saben mejor que cuando los usas frescos al darle el último bocado al plato. Queda excelente con carne, ¡así que realmente deberías disfrutar tu comida!