Το φράουλα είναι ένα νόστιμο φρούτο που δίνει γλυκότητα στα φαγητά μας καθώς και γεύση. Ωστόσο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φράουλα με πολλούς τρόπους - για να φτιάξουμε νόστιμες τραπέζιες και άλλα διασκεδαστικά επιδρομεύματα. Αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να το κόψετε όταν είναι 新鲜, με δρεπανωτή δέρματος και σπόρους παντού. Γι' αυτό το λόγο, το IQF φράουλα για μαγειρεματική μπορεί επίσης να είναι μια καλή εναλλακτική.
Θέλεις πραγματικά να μαγειρεύσεις IQF κολοκυθιά; Είναι φιλική προς τον κρυογενικό οπότε μπορείς να την κρατήσεις στον κρυογενή σου μέχρι να είσαι έτοιμος να τη χρησιμοποιήσεις, που είναι απόλυτη ευκολία. Αφήστε το υποστιθέν από γάλα κρέας να διαλυθεί κατά νύχτα στο ψυγείο, ή χρησιμοποιήστε το άμεσα για τις περισσότερες συνταγές ζέστες-και-φάτε μετά την αφαίρεση από τον κρυογενή, αλλάζοντας τον πλάνο διατροφής σου. Δεν χρειάζεται να περάσεις χρόνο ή προσπάθεια να κόψεις & να σκιμπώσεις μια κολοκυθιά.
Η IQF κολοκυθιά σας εξοικονομεί χρόνο στην κουζίνα και αν έχετε πολύ περισσότερο δουλειά σε μια μέρα, αυτό είναι εξαιρετικό γιατί αγαπώ το γεγονός ότι δεν δαπανάτε κανένα χρόνο για την κολοκυθιά. Επιπλέον, η IQF (που σημαίνει 'Ατομική Γρήγορη Παγώση') κολοκυθιά είναι μια μεγάλη άμυνα για το περιβάλλον, γιατί δημιουργεί ένα φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο για να μειωθεί η απορρίμνα. Το καλύτερο είναι ότι δεν έχετε απορρίμματα σε μορφή μισών κολοκυθιών, που σημαίνει ότι είναι πολύ φιλική προς το περιβάλλον.
Τα κοκκινάρια IQF έχουν άλλο πλεονέκτημα, καθώς δεν χαλαστούν γρήγορα. Τα απλά κοκκινάρια μπορούν να σποίλαρουν αν δεν τα χρησιμοποιήσετε άμεσα, αλλά το κοκκινάρι IQF μπορεί να αποθηκευτεί στο φρέζαρ για μήνες, παρέχοντας τον ίδιο γεύση. Έτσι μπορείτε να έχετε κοκκινάρι κάθε χρόνο — ακόμη και όταν είναι εκτός εποχής!

Τα απλά κοκκινάρια είναι μεγάλης αξίας για να κοπούν τον Οκτώβριο, αλλά είναι τρομερά αν κάποιος παραπέμψει στην ανατριχιαστική ορμή να μαγειρεύσει ένα. Το κοκκινάρι IQF μπορεί να γεύεται ακριβώς το ίδιο, αλλά η χρήση του είναι πολύ πιο απλή, καθώς δεν χρειάζεται να αγωνιστείτε με το να το ξεφουσκώσετε και να το κόψετε. Είναι καλά για σούπες, μπιστούκια και πολλά άλλα συνταγματάρια όπου μπορείτε να θέλετε παρόμοια γεύση με το κοκκινάρι.

Αυτός είναι ο λόγος που το κοκκινάρι IQF διατηρεί το σχήμα και την υποστρώση τόσο καλά όταν το μαγειρεύετε. Γιατί ένα νέο κομμάτι γίνεται τόσο δύσκολο επειδή σχηματίζεται σε χάλαζα, άμεσα σε επιδόσεις. Αυτός είναι ο λόγος που το κοκκινάρι IQF λειτουργεί τόσο καλά σε μια ευρύτερη εύρεση πιάτων, από τα καριές μέχρι τα ριζότο και πολλά άλλα!

Ενώ είστε ελεύθεροι και να εξερευνάτε και να πειραματιζетесь με τις συνταγές σας, με το δυναμικό IQF φράουλα. Μπορείτε επίσης να το ρίξετε σε ένα smoothie για πρόσθετη απίστευτη ή να φτιάξετε φράουλα πισσωμένο το οποίο να φρεζάρετε και να αποθηκεύετε για χρήση σε μαγειρεματική. Θα ενορκίσει πραγματικά τις κλασικές συνταγές σας, που σας κάνει να νιώθετε ακόμη πιο ενθουσιασμένοι για το μαγειρεματικό!