জমা রক্তবর্ণ মরিচের ব্যাপারটি সম্পূর্ণ জাদু। তারা স্বাদু এবং স্বাস্থ্যকরও তো! আপনি বিভিন্ন রেসিপিতে এর অনেক ব্যবহার খুঁজে পাবেন, যা আপনার রান্নাকে আরও সুন্দর করে তুলবে। জমা রক্তবর্ণ মরিচ ব্যবহার করে সুস্বাদু ডিশ তৈরি করা রান্না শৈলী সঙ্গে করার একটি সেরা উপায়।
কখনো কখনো খাবার তালিকায় সবজি পেতে কষ্টকর হয়, সেধানে একটি থম্বা লাল মরিচের ব্যাগ রেখে দেওয়া আপনাকে অনেক সহায়তা করতে পারে। এগুলি আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ যেমন ভিটামিন সি, ভিটামিন এ বা পটাশিয়াম দিয়ে ভরপুর। এই ভিটামিনসমূহ আপনাকে শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যবান রাখে। লাল মরিচের ক্যালোরি ও খুব কম, যা তাকে ওজন হারানোর জন্য আদর্শ করে তোলে। এছাড়াও এগুলি ফাইবারে সমৃদ্ধ যা আপনার পেটের জন্য অত্যন্ত উপযোগী এবং আপনাকে ভর্তি অনুভূতি দেয়।
এই পদ্ধতিতে রেড পিপার ফ্রিজ করার ভাল জিনিস হল পরে আপনি তাদের সঙ্গে বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করতে পারেন। আপনি তাদের সুপ, স্টু বা স্টাইর-ফ্রাইতে ব্যবহার করতে পারেন এবং সালাদে যোগ করতে পারেন। তারা প্রিকাট এবং ফ্রিজ করা থাকায় প্যানে ঢুকানো সহজ। শুধু তাদের ফ্রিজার থেকে বার করুন এবং ব্যবহার করতে পারেন! এটি রান্না আনন্দময় এবং দ্রুত করে দেয়।
ফ্রিজে মরচা লাল ভেজা ফুলকি রাখার জন্য টিপস (মোটা স্বাদের খাবারের জন্য) যদি আপনি মরচা লাল ভেজা ফুলকি রাখতে চান, তবে এগুলো পরে ব্যবহারের সময় সুস্বাদু থাকে, তাই এই টিপসগুলো মনে রাখুন। ১: ভাল গুণের তাজা এবং পাকা ফুলকি দিয়ে শুরু করুন, তবে কখনও কখনও ফ্রিজের জীবন শেষ হয়ে যাওয়া ফুলকি ফ্রিজে রাখবেন না, কারণ তা ফ্রিজে থাকার পর ভাল স্বাদ থাকবে না। আপনার ডিশগুলো তাজা ফুলকি দিয়ে সবচেয়ে বেশি স্বাদ পাবেন!
এখনই ফ্রিজে রাখুন যাতে ফুলকির উপর বরফের ক্রিস্টাল গঠিত না হয়। যখন ফুলকি একটি অত্যন্ত ঠাণ্ডা পরিবেশে থাকে, তখন তাদের ভিতরে বরফের ক্রিস্টাল গঠিত হতে পারে এবং এটি তাদের টেক্সচার এবং স্বাদ পরিবর্তিত করে। এগুলোকে আপনার ইচ্ছেমতো ফ্রিজার ব্যাগ বা কন্টেনারে রাখুন এবং দিনটি লিখুন, তাহলে আপনি জানতে পারবেন তারা আপনার ফ্রিজে কতক্ষণ আছে। তাহলে আপনি আপনার পুরানো ফুলকি প্রথমে ব্যবহার করবেন!
তাহলে, ফ্রিজের ভিতর থেকে হাতে পেলে আপনি যখন আপনার মরিচগুলো জমা রেখেছেন...এই সময় বছরের কি করা যায় যাতে এগুলো ভালভাবে ব্যবহার করা যায়? আপনি জমা রক্তবর্ণ মরিচও সুপ, স্টু এবং চিলি তৈরির সময় যোগ করতে পারেন। তারা আপনার খাবারের সুস্বাদু এবং গুঁড়িয়ে থাকা স্বাদটি দেবে, এবং কে কখনো স্বাদের এই উত্তেজনার বিরুদ্ধে আপত্তি করে?
আপনার ফ্রিজে জমা রক্তবর্ণ মরিচ রাখুন যখন রান্না করতে চান। যদি আপনি একটি হৃদয়-চমকা সুপ বা হালকা এবং ক্রিস্পি সালাদ চান, তাহলে জমা রক্তবর্ণ মরিচ আপনার সব ডিশকে বাঁচাতে পারে স্বাস্থ্যকর স্বাদের সাথে। তারা আপনার রান্নায় মৌসুম করার জন্য একটি অত্যুৎকৃষ্ট উপাদান।