Yaxın qızardırmış biberlər Qarşılaşdırmaq və ya təyin etmək istədiyiniz zaman sevimli və leziz yaş biberinizi dondurun. Onlar çox uyğun və sabah yeməyi, gün ortası yeməyi və ya axşam yeməyi ilə yenilə bilərlər. Biberlərin müxtəlif rəngləri var, məsələn, qırmızı, sarı və ya yaşıl. Onlar ən populyar olanlardır və böyük bir mövcudluğa sahibdir, lakin biberlərlə pişirirdən zaman yalnız yaşıl biber istifadə edirəm. Yaşıl biberlər həqiqətən qatı və təzədir, onlar həqiqətən bir az daha tatlı dəmir ki, bu gözəldir. Donmuş yaşıl biberlər tam olaraq olgunlaşdıqları zaman toplanır və sonra sürətlə dondurulur. Bu müddət qida elementlərinin maddiyyatlarını almaq üçün kifayətdir və bu suallar sağ qida üçün yaxşı qalır. Bu gün, donmuş yaşıl biberlər haqqında bilməlisini paylaşacağam ki, bu sizə gün ortası yeməyi və ya axşam yeməyi üçün sürətli və asan reseptlər hazırlamağa kömək edəcəkdir.
Yarım xüsusi biberi qırmak bir çox sadə və asandır. Bİrer ilk öncə onların üstündəki dirdəni çıxarmaq üçün yuvarlayırlar. Sonra onlar tərəfindən daha kiçik hissələrə bölünür ki, suşunuzda daha asan şəkildə istifadə edə bilərsiniz. Yalnız gərəkli olan hissəni buraxmaq üçün sadəcə tohumları və kökünü atın. Sonra kiçik hissələr poğa ya da kabın içərisində yerləşdirilir və çox aşağı temperaturdakı bir yerə qoyulur. Yarım xüsusi biberin saxlanması onların uzun müddət saxlanmasını təmin edir və əsasən göyü və diqqət mənafətlərini saxlayır—hər hansı meşgul həmişəvi üçün idealdir. Onlar yaxşı qırışır, beləliklə də onları qulagınızda saxlaya bilərsiniz və ehtiyacınız olarsa bir azını alın və mixə daha çox sebzi əlavə edin.
Yarım zeytinyağı qızartma biberləri bir çox vəziyyət daxilindən — və dondurulduqda, onların bütün yaxşıqlarını rahatlıqla istifadə etməyini daha asandır. Onlar gövhdən güclü və sağ olmanıza kömək edən vitaminqa və minerallara sahibdir. Yalnızca orta ölçülü yaşıl qızartma biberim əyləncədən bir günə görə %150-dən çox Vitamin C-i təmin edir. Vitamin C — Immunitet sistemini artırır, beləliklərə səbəb olur ki, simple ürəklər və ya digər xəstəliklərdən çabucuqa solan. Ayrıca, onlar gözünüz, cildiniz və kələmləriniz üçün yaxşı olan Vitamin A-yı da ehtiva edir. Bundan əlavə, onlar tənbələğinizi xoş saxlamaq və hərəkət sisteminizin düzgün işləməsini təmin etmək üçün məcburi olan diät fibirlərinin müthiş bir mənbəsidir.
Donmuş yaşıl çilli biberlərin ən böyük xüsusiyyəti isə onları çox şeydə istifadə edə biləcəyinizdir. Onlar çox versatildirlər və stir-fri, salatlarda, supalarda və pizza üzərinə istifadə edilə bilərlər. Bütün yeməklərə mənfişliq və qonşuluq təmin edirlər. Artıq doğranmışdıqlarından, reseptlərə hazır olaraq əlavə edilə bilərlər. Təzə biberləri dilmək və toxunmaqla uğursunuz ki, onlarla pisirərkən çox daha rahatdır. Beləliklə, sebzlər artıq hazırlansa da, zamanınız yoxdursa və pisirərkən çox vaxt haradaq ola bilmədiyiniz halda, beynəldəhlə bir yemək 5 dəqiqədə pişirə bilərsiz.
Qarışıq qazmaq – Əvvəlcə: yağı məhvi olmayan qazanda və ya wok-da istirak edin. Dondurulmuş yaşıl biberləri əlavə edin, sonra sıradan carrots və soğan kimi sevdə etdiyiniz digər sebzləri broccoli ilə birlikdə yağ isti olduqda əlavə edin. Leycin tad üçün soy sosu ilə birlikdə hamısı birgə qarışdırın və sebzələri çox aşırı pisirə bilməyin. Qadranızdakı toyu bal xamırı ilə eyni şəkildə üstdən örəyib mötərizə ilə örtün və bu inanılmaz təzə fırından yemək üçün yavaş yavaş pisirin. Ris və ya noodle-lar ilə birlikdə servis edin.
Supa: supa eyni doldurucudur və onun üçün böyük sospaninda yağ istirak edin, daha sonra itələnmiş sarımsaqı əlavə edin və ondan sonra soğan. Növbəti addımda dondurulmuş yaşıl biberlər və daha sonra konserve domateslər – toy suyu– fasulyə. Supani 20 dəqiqə boyuğa yavşandırın, mən onu təzə parsley ilə süsledim və ən yaxşı şəkildə ekmeqlə birlikdə yeyirəm.
Pitsa: Axşamı pitsa hazırlama və yerək məşqindən zövq almaq üçün pitsa tabanını yuxarıdakı leziz domates sosu ilə örtün. Sonra peynirciyi üstüne serin və qarışılıq (mən dondurulmuş istifadə edirəm) 425 dərəcədə 12-15 dəqiqəlik fırında pisirin və ya peynirci buraxılana qədər təkrarlayin.