Quy trình IQF rất quan trọng: đây chính là yếu tố giữ cho khoai tây chiên luôn tươi ngon. Khoai tây, sau khi thu hoạch, sẽ được cắt và đóng băng ngay lập tức thành dạng que chiên. Việc đông lạnh nhanh này rất cần thiết để ngăn chặn sự hình thành tinh thể băng bên trong que khoai, tránh làm chúng bị nhũn. Thay vào đó, khoai tây chiên sẽ giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon. Tại Agri-King, chúng tôi nỗ lực hơn nữa để sản xuất khoai chiên từ những củ khoai chất lượng tốt. Mỗi củ khoai đều được phân tích, rửa sạch và thái lát trước khi đưa vào quy trình đông lạnh. Nhờ vậy, bạn hoàn toàn yên tâm rằng nguyên liệu bạn đang thưởng thức được chế biến một cách cẩn trọng.
Hơn nữa, khoai tây chiên IQF có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không làm mất đi hương vị. Chúng đông lạnh rất tốt do được làm đông riêng lẻ, giúp lượng khoai sẵn có luôn ở mức lý tưởng, tùy theo nhu cầu sử dụng. Đây là tin tuyệt vời đối với chủ nhà hàng và quán cà phê muốn phục vụ khoai tây chiên tươi thay vì phải bỏ đi sản phẩm hư hỏng. Họ có thể dự trữ khoai tây Agri-King trong tủ đông và chiên bất kỳ lúc nào với số lượng tùy ý. Khoai cũng rất phù hợp để lưu trữ đông lạnh, vì vậy không cần rã đông trước khi sử dụng. Như vậy, bạn không cần phải lén lút và luôn có được những phần khoai nóng hổi/giòn rụm mỗi lần chế biến.
Khi tìm kiếm khoai tây chiên đông lạnh (IQF) số lượng lớn, Agri-King là lựa chọn tốt nhất cho phần lớn các nhà hàng, trường học và cơ sở dịch vụ thực phẩm! Khi bạn mua số lượng lớn, điều đó có nghĩa là tiết kiệm chi phí theo thời gian, một yếu tố rất quan trọng đối với bất kỳ ai đang vận hành trong ngành thực phẩm. Khoai tây chiên IQF của Agri-King có thể được mua tại nhiều nhà cung cấp hoặc phân phối thực phẩm. Các nhà bán sỉ này thường có cơ sở lớn, được dự trữ đầy đủ nhiều loại thực phẩm đông lạnh khác nhau, và khoai tây chiên Agri-King thường nằm ở đầu danh sách vì chất lượng cao và hương vị tuyệt vời. Đối với những người muốn mở rộng các lựa chọn rau đông lạnh, hãy cân nhắc thêm Bắp ngọt đông lạnh hoặc Đậu Xanh Đông Lạnh vào danh mục hàng tồn kho của bạn.
Agri-King đang sắp làm cho việc mua khoai tây chiên đông lạnh IQF trở nên thuận tiện hơn bao giờ hết — bạn thậm chí có thể nhận hàng trực tiếp tại doanh nghiệp của mình! Thật sự rất tiện lợi vì bạn không cần phải ra khỏi nhà để tự đi mua sắm. Và do mua số lượng lớn thường có giá thấp hơn mỗi pound, dịch vụ thực phẩm của bạn có thể tiết kiệm chi phí. Bạn có thể đông lạnh những phần khoai này cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Như vậy, bạn sẽ luôn có một món ăn phụ ngon miệng dành cho khách hàng. Hãy theo dõi các chương trình giảm giá và khuyến mãi tại Agri-King, vì thỉnh thoảng họ cung cấp các ưu đãi đặc biệt dành cho người mua số lượng lớn. Điều này có thể giúp bạn tích trữ món khoai yêu thích với giá rẻ hơn nữa. Để kết hợp với khoai tây chiên, bạn cũng có thể muốn dự trữ Ớt đông lạnh để thêm vị cay nồng cho các món ăn của bạn.

Khi nhìn vào năm 2023, có một vài xu hướng hấp dẫn đang xuất hiện trên thị trường khoai tây rán đông lạnh (IQF). Khi mọi người ngày càng quan tâm hơn đến sức khỏe, sẽ không ai trách bạn nếu muốn thưởng thức món khoai rán không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Agri-King, công ty có trụ sở tại Muscatine và chủ yếu sản xuất các sản phẩm khoai tây đông lạnh, muốn tận dụng xu hướng này bằng cách cung cấp cho người tiêu dùng các loại khoai rán thay thế với lượng chất béo thấp hơn và ít calo hơn nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. Ví dụ, một số loại khoai được làm từ khoai lang hoặc được nướng thay vì chiên. Những lựa chọn thay thế này rất phù hợp với khách hàng đang tìm kiếm thực phẩm lành mạnh hơn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn kiểu chiên. Bạn cũng có thể cân nhắc bổ sung các loại rau đông lạnh tốt cho sức khỏe như Bông cải trắng đông lạnh vào thực đơn của mình như những món phụ bổ dưỡng.

Hãy thử ngay món mới này trong tủ đựng thực phẩm của bạn: một sự bùng nổ về hương vị, gia vị và các tổ hợp hương thơm độc đáo. Agri-King đang phát triển việc tạo hương cho khoai tây đông lạnh dạng IQF với nhiều loại thảo mộc và hương vị khác nhau. Điều đó có nghĩa là khách hàng có thể thưởng thức khoai tây chiên có vị tỏi, phô mai hoặc thậm chí là ớt cay nồng. Mọi người đều yêu thích khi có nhiều lựa chọn, và những hương vị mới này có thể mang lại sự hấp dẫn hơn cho bữa ăn. Ngoài ra còn có sự thúc đẩy mạnh mẽ về tính bền vững. Rất nhiều nhà hàng và doanh nghiệp thực phẩm muốn biết nguồn gốc thực phẩm của họ đến từ đâu và được sản xuất như thế nào. Agri-King - Chất lượng Nguyên liệu và Các Thực hành Tốt về Môi trường – đây là điểm cộng lớn đối với những khách hàng quan tâm đến ăn uống lành mạnh và các công ty hoạt động trách nhiệm.

Việc chọn lựa loại khoai tây rán IQF hoàn hảo cho hoạt động kinh doanh dịch vụ thực phẩm của bạn có vẻ khó khăn, nhưng thực ra không nhất thiết phải vậy. Trước tiên, hãy cân nhắc sở thích của khách hàng bạn. Họ có yêu thích những thanh khoai truyền thống giòn rụm, vàng ươm, hay những phiên bản cao cấp hơn với vị béo ngậy và phong cách gourmet cũng được chấp nhận? Agri-King có nhiều lựa chọn đa dạng để bạn tìm được loại khoai phù hợp nhất với thực đơn của mình. Sau đó, hãy suy nghĩ về phương pháp chế biến. Có những loại khoai phù hợp để chiên, trong khi một số loại khác lại thích hợp hơn khi nướng. Nếu bạn xác định được cách mình sẽ nấu khoai, điều đó sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn chính xác hơn.