Cần tây là một loại rau giòn và ngon mà nhiều người thích, nhưng bạn hoàn toàn đúng khi cho rằng nó không hợp với tất cả các món ăn. Ngoài việc ngon miệng, cần tây còn rất tốt cho sức khỏe! Đảm bảo luôn có cần tây tươi sống trong tay có thể hơi khó khăn, vì nó dễ hỏng nhanh chóng. Đây chính là lúc cần tây IQF phát huy tác dụng! IQF (Individually Quick Frozen): Nghĩa là cần tây được đông lạnh riêng lẻ, không thành khối đá. Quy trình đông lạnh độc đáo này đảm bảo rằng nó sẵn sàng sử dụng bất kỳ lúc nào mà không gây phiền phức. Cần tây IQF thật tuyệt vời và thực phẩm đông lạnh của bạn cũng có thể như vậy!
Cần tây IQF giữ được độ tươi trong thời gian rất dài, đây là một trong những lợi thế lớn nhất của nó. Cần tây được đông lạnh ngay lập tức sau khi thu hoạch, điều này có nghĩa là nó giữ nguyên tất cả các dưỡng chất và hương vị tốt! Nếu bạn không sử dụng cần tây IQF ngay lập tức, đừng lo lắng về việc nó bị hỏng vì các thực phẩm đông lạnh có thể bảo quản an toàn trong tủ đông hàng tháng. Điều này rất tuyệt khi bạn cần dùng nó trong các công thức nấu ăn như súp, hầm và xào. Như vậy, bạn sẽ không bao giờ thiếu độ giòn lành mạnh trong bữa ăn (ngay cả khi bạn không mua cần tây tươi trong tuần này)!
Một trong những điều tuyệt vời khác của cần tây IQF là nó rất dễ sử dụng. Còn đối với cần tây tươi, thường thì bạn cần phải rửa và cắt nhỏ trước khi có thể sử dụng nó trong nấu ăn. Và đó có thể là công việc mất thời gian. Cần tây IQF có sẵn quanh năm, đã được rửa sạch và cắt sẵn thành từng miếng hoặc lát. Bạn chỉ cần lấy nó ra khỏi tủ đông và thêm vào công thức nấu ăn mà không cần chế biến thêm. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian, đặc biệt nếu bạn giống như tôi: luôn bận rộn và mệt mỏi hoặc quá lười để nấu một bữa tối ngon trong 15 phút.
Những người thích nấu ăn tại nhà sẽ nhận thức được tầm quan trọng của việc có đúng nguyên liệu trong việc chuẩn bị một bữa ăn ngon. Nhưng hãy thực tế, cuộc sống có thể trở nên bận rộn, và có lẽ bạn đơn giản không có thời gian để đến cửa hàng khi nhu cầu phát sinh. Và đây chính là lúc cần tây IQF phát huy tác dụng. Bằng cách giữ một ít cần tây IQF trong tủ đông, bạn có một nguyên liệu đa dụng gần đó để cung cấp hương vị và kết cấu bất cứ khi nào cần.
Một món xào gà đơn giản nhưng ngon có thể là ví dụ về nơi mà cần tây IQF trở nên hữu ích. Đầu tiên, nấu thịt gà và rau củ theo lựa chọn của bạn (chẳng hạn như ớt chuông, hành tây) trong chảo. Sau đó, bạn có thể thêm tỏi và gừng vào. Thêm cần tây IQF của bạn, cùng với khoảng một muỗng canh nước tương và nấu chung cho đến khi mọi thứ được hâm nóng đều. Món ăn này nấu rất nhanh và tuyệt vời khi được phục vụ cùng cơm - điều này khiến nó hoàn hảo cho những buổi tối bận rộn, khi bạn không có nhiều thời gian để đứng bếp!
Cần tây là một loại rau tuyệt vời, đặc biệt là vì nó chứa lượng lớn các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Chúng có ít calo và làm cho chúng ta cảm thấy no nhanh chóng vì chứa nhiều chất xơ hơn so với các loại ngũ cốc khác nên chúng ta không ăn quá mức. Điều này khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho mọi người muốn ăn uống lành mạnh hơn. Ngay cả khi thời gian bảo quản của cần tây IQF rất thuận tiện để sử dụng, bạn không cần phải lo lắng về việc mất đi dinh dưỡng vì nó vẫn giữ tất cả các đặc tính tốt cho sức khỏe như khi tươi.
Bạn có từng mua vài cây cần tây tươi để sử dụng trong một công thức nấu ăn, nhưng chúng đã hỏng trước khi bạn chế biến món đó chưa? Người nội trợ thường xuyên gặp phải vấn đề này. Tất cả những vấn đề này có thể được tránh bằng cách chọn sử dụng cần tây IQF thay thế. Vì cần tây IQF được đông lạnh từng miếng riêng lẻ, bạn có thể chỉ sử dụng số lượng cần thiết và để phần còn lại tiếp tục tươi. Đây là một cách đơn giản để giảm chi phí và lãng phí trong nấu ăn của bạn.