Đây là một công việc bừa bộn và tốn thời gian, đặc biệt nếu bạn không quá quen với việc cắt trái cây. Trong một số trường hợp, ớt tươi thậm chí có thể cay đến mức làm mắt bạn chảy nước hoặc bỏng da nếu bạn không cẩn thận. Tuy nhiên, với ớt đã được cắt sẵn và đông lạnh, bạn có thể tránh tất cả những vấn đề này và vẫn thưởng thức được vị cay tuyệt vời!
Bạn cũng có thể sử dụng ớt đã được cắt sẵn và đông lạnh, nó giúp nhà bếp mát mẻ vào mùa hè. Vì ai lại muốn nấu ăn vào ngày nóng nực và làm cho nhà bếp càng nóng hơn chứ. Ớt đã được cắt sẵn và đông lạnh (thêm trực tiếp vào món ăn của bạn, không cần nấu riêng). Vì vậy, bạn có thể cảm thấy mát mẻ sau cái nóng với một bữa ăn làm dịu đi cơn khát mà không thực sự làm đau họng hay gây ra tình trạng 'mệt mỏi trong bếp'.
Điều này giải thích tại sao ớt đã cắt và đông lạnh lại rất tiện lợi! Nó cung cấp cho bạn ớt đã được cắt sẵn và sẵn sàng để sử dụng. Tất cả các miếng đều được cắt với kích thước đều nhau nên bạn sẽ không cần phải lo lắng về việc chúng lớn hay nhỏ như thế nào. Cách này, bạn có thể chỉ chọn những loại sử dụng nguyên liệu thuần chay và lấy ra khi đến lúc nấu ăn. Và nếu bạn không dùng hết, chỉ cần bỏ phần còn lại vào tủ đông để sử dụng sau!
Một lợi ích tốt của việc sử dụng ớt đã cắt và đông lạnh là nó sẽ tiết kiệm cho bạn rất nhiều thời gian và công sức, vì vậy nếu bạn đang dự định làm nhiều món ăn hoặc phục vụ một lượng lớn thức ăn. Tất cả những gì bạn cần làm là múc lượng bạn cần và rắc vào món ăn của mình mà không cần phải dừng lại hoặc rửa sạch. Nó thật tiện lợi và tuyệt vời, bạn sẽ yêu thích nó.

Chilli băm đông lạnh có thể được tìm thấy ở nhiều loại khác nhau; bột, dạng bột mịn hoặc dạng tương. Điều này cho phép bạn quyết định mức độ cay mà bạn thích. Sử dụng một cách tiết chế để tạo cảm giác cay nhẹ. Nếu bạn muốn món ăn của mình cay hơn, hãy tăng lượng hạt tiêu đỏ hoặc thêm một chút bột ớt nữa. Hoặc nếu giống như tôi, bạn đang tìm kiếm điều gì đó tinh tế hơn, thì hãy ghé thăm cửa hàng tạp hóa địa phương nơi họ sẽ có một loại tương hoặc sốt tuyệt vời mà vẫn sẽ cay nhưng cũng sẽ bao gồm cả thì là và rau mùi cùng với chanh.

Ớt đã cắt nhỏ và đông lạnh được sử dụng tương tự như ớt tươi, và các nguyên liệu cho chúng có mặt trong nhiều nền ẩm thực khác nhau, bao gồm ẩm thực Mexico (ví dụ như ớt xanh Sinaloa hoặc jalapeño), Ấn Độ (bột ớt), salad thịt bò Thái, hay súp mười nguyên liệu Trung Quốc với thành phần ớt đỏ. Đây là một nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn truyền thống như enchilada, cà ri, canh tom yum hoặc gà kung pao. Không chỉ bạn sẽ tìm thấy một số công thức nấu ăn tuyệt vời với ớt đã cắt nhỏ và đông lạnh từ khắp nơi trên thế giới, mà nó còn có thể mang lại một loạt hương vị đa dạng hơn trong các món ăn khác nữa!

Capsaicin là hợp chất chịu trách nhiệm làm cho ớt cay, và nó có thể tạo ra một số tác động thú vị bên trong cơ thể chúng ta. Hình ảnh ở trên được biết đến là đồ ăn cay, nó có thể tạo cảm giác tê trên đầu lưỡi của bạn và thậm chí còn giúp ích cho cơ thể theo nhiều cách. Capsaicin làm mọi thứ từ giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa đến tăng cường hệ miễn dịch để bạn luôn khỏe mạnh.