Hành tây là một loại rau ít được sử dụng bởi nhiều người, nhưng chúng có vị ngon tuyệt vời! Những cây hành lớn màu xanh này trông giống như một củ hành tây hoặc hành ta lớn, nhưng có hương vị độc đáo là sự bổ sung hoàn hảo cho nhiều món ăn nóng. Đây có thể là thời điểm thích hợp để thử hành tây nếu bạn chưa bao giờ nếm qua! Bạn có thể phát hiện ra rằng mình thực sự thích chúng.
Chúng không phải là loại rau phổ biến nhất, nhưng hành tây thực sự xứng đáng nhận được nhiều tình yêu hơn. Chúng là một loại hành, nhưng có vị nhẹ nhàng và ngọt hơn so với hành tây thông thường. Hành tây rất phù hợp cho các món súp hoặc hầm ấm áp vì khi nấu, chúng trở nên mềm tan trong miệng và mượt mà. Chúng mang lại một hương vị đặc biệt khiến bữa ăn yêu thích của bạn càng thêm ngon hơn.
Trong cái lạnh sâu của mùa đông, hành tây là một nguyên liệu thú vị để nấu nướng nếu bạn muốn thêm chút hứng khởi cho bữa ăn của mình. Có rất nhiều món ngon mà bạn có thể sử dụng chúng, như các món hầm và bánh thịt hoặc thậm chí là risotto. Hành tây Edit Credit; Gourmet Artisan / Shutterstock Hãy gây ấn tượng với gia đình và bạn bè bằng cách thêm những hương vị mới tuyệt vời vào món ăn của bạn với hành tây. Giấu chúng trong nhiều công thức nấu ăn và có thể thành viên trong gia đình bạn sẽ không nhận ra rằng họ đang ăn một loại rau mới. Việc làm họ ngạc nhiên với một món ăn ngon không kém hoặc thậm chí còn ngon hơn nhưng cũng có hành tây trong đó thật sự rất thú vị.
Họ được biết đến rộng rãi vì khả năng chịu lạnh rất tốt, điều này có nghĩa là bạn có thể thưởng thức món ngon này ngay cả khi hành tây không còn mùa. Bạn có thể mua chúng với số lượng lớn khi chúng tươi và theo mùa, sau đó bảo quản một phần trong kho dự trữ cho sau này. Bạn thậm chí có thể đông lạnh hành tây một cách hiệu quả, chỉ cần cắt chúng thành từng miếng nhỏ để vừa túi nhựa hoặc hộp, rồi cất giữ an toàn. Để sử dụng, chỉ cần đổ chúng ra bất cứ lúc nào bạn sẵn sàng nấu ăn và chúng sẽ dùng được. Điều này làm cho tất cả chúng ta may mắn hơn trong bếp với hành tây!
Sau khi rửa sạch, cắt hành tây thành những miếng nhỏ. Cách này chúng sẽ đông lạnh nhanh chóng và đều đặn, điều quan trọng cho việc chuẩn bị sau này. Bạn có thể cắt chúng thành lát tròn hoặc lát mỏng, tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Các miếng nhỏ nên có thể thêm vào món ăn của bạn bất kỳ lúc nào bạn muốn.
Hãy chắc chắn ghi nhãn túi hoặc hộp của bạn với ngày tháng và những gì chính xác bên trong khi bạn bỏ chúng vào tủ đông. Như vậy bạn có thể kiểm tra xem chúng đã ở trong tủ đông bao lâu và dễ dàng tìm thấy sau này. Bảo quản hành tây trong tủ đông — Giữ cho tủ đông của bạn được ngăn nắp để bạn có thể lấy một túi hành tây đông lạnh bất cứ khi nào bạn cần.
Bạn có thể tận hưởng một số lợi ích sức khỏe từ việc thêm hành tây vào bữa ăn của mình và nhiều người đơn giản chỉ yêu thích hương vị của các món ăn với hành tây. Chúng là nguồn chất xơ tốt, quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột và làm bạn cảm thấy no. Hơn nữa, hành tây giàu vitamin và khoáng chất (như Vitamin C & Kali) mà cơ thể bạn cần. Ngoài ra, chúng không chứa nhiều calo và chất béo, đây là tin vui cho những ai muốn duy trì chế độ ăn uống cân bằng.