Nhập khẩu từ Nhật Bản, cây bồ công anh là một loại rau củ Looks giống như một củ cà rốt dài và có vị tuyệt vời trong món súp đậu chay này. Vì vậy, loại cây này không chỉ thú vị mà còn có thể mọc cao đến 6 feet! Và nó cũng có một bộ rễ ấn tượng, thường xuyên đâm sâu xuống đất tới độ sâu tối đa là ba feet. Cây bồ công anh là một loại cây may mắn, bạn có thể nấu nó theo nhiều cách khác nhau như luộc cùng với súp hoặc salad của bạn và thậm chí pha thành một tách trà ấm ngon lành.
Bồ công anh tươi không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe! Giàu các vitamin và khoáng chất thiết yếu mà bạn cần để có sức mạnh chịu đựng. Rễ bồ công anh giàu chất xơ, rất tốt cho cơ thể vì nó giúp duy trì mức năng lượng ổn định và khiến bạn cảm thấy thoải mái. Chất xơ, mặt khác, giúp bạn no lâu hơn và hỗ trợ chống lại cơn đói. Điều này khá hữu ích nếu bạn đang sử dụng Kratom để quản lý cân nặng.
Ngoài ra, rễ burdock còn có tác động tích cực mạnh mẽ đến hệ tiêu hóa của bạn - đó là cách bạn hấp thụ các chất dinh dưỡng từ những gì bạn tiêu thụ. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh là chìa khóa cho sức khỏe tổng thể. Kali: Rau burdock tươi giàu kali, một chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Kali hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giúp điều hòa huyết áp. Ăn rau burdock tươi là một thực phẩm thân thiện với tim, vì giống như nhiều thực phẩm giàu kali khác, nó thúc đẩy sức khỏe tổng thể tốt hơn.
Rễ burdock tươi là một loại rễ khỏe mạnh và bạn có thể ăn nó để bổ sung vitamin thiết yếu một cách ngon miệng. Nó là một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bất kỳ ai, đặc biệt là những người đang tìm kiếm thêm nhiều rau củ trong cuộc sống của họ. Chất chống oxy hóa — Đây là các chất giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi tổn thương do các phân tử được gọi là gốc tự do gây ra, có thể dẫn đến những tác động có hại cho cơ thể. Điều này được hỗ trợ bởi việc đưa rễ burdock vào chế độ ăn uống, có thể giúp cải thiện chức năng gan — một cơ quan quan trọng cho quá trình giải độc.
Còn về rễ burdock tại chợ, khi mua chúng ta cần chú ý đến một số chi tiết. Trước tiên, hãy tìm những rễ cảm thấy chắc chắn khi chạm vào và có màu nâu sẫm. Điều này cho thấy rằng chúng còn mới và tốt. Ngoài ra, cũng rất quan trọng là phải rửa sạch rễ trước khi bắt đầu sử dụng vì nó có thể bị bẩn nặng. Bạn có thể rửa, cắt lát rễ burdock, sau đó nấu trong chảo hoặc luộc để thêm vào súp hoặc hầm.
Điều này là vì cây bồ công anh có hương vị tự nhiên và mạnh mẽ giống như mùi đất mà một số người thấy dễ chịu. Người ta nói rằng nó có vị giống như cây atisô hoặc cần tây. Củ cũng hơi giòn, rất phù hợp trong nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như xào, salad hoặc kẹp vào bánh mì. Ở Nhật Bản, củ bồ công anh tươi thường được sử dụng trong món tempura tuyệt vời, gồm có chiên giòn sau khi tẩm bột. Ở Hàn Quốc, nó được sử dụng rộng rãi để làm món ăn truyền thống Hàn Quốc gọi là 'japchae', một món mì xào mà nhiều người thích.
Đọc những Mẹo Hữu Ích của chúng tôi khi bạn lần đầu sử dụng rau burdock tươi. Trước tiên, bạn nên gọt vỏ củ thay vì sử dụng nó nguyên như vậy, vì lớp vỏ có thể cứng và xơ. Bạn có thể làm khoai tây chiên từ củ này, nhưng nếu ăn sống, nó sẽ có vị đắng nhẹ nên chúng tôi khuyên bạn nên nấu chín trước khi ăn. Việc nấu nướng sẽ làm tăng hương vị ngon hơn! Điểm thứ hai là rau burdock tươi có thể được nấu cùng hầu hết các loại rau hoặc nguyên liệu khác như cà rốt, hành tây, tỏi và xì dầu. Như vậy, bạn có thể sáng tạo và thử nghiệm nhiều công thức khác nhau.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS