وہ لوگ جو وقت اور محنت بچانا چاہتے ہیں، ان کے لیے بہترین ہیں...">
ایگری کنگ منجمد کٹی ہوئی شملہ مرچیں وہ لوگ جو صحت مند غذا کھاتے ہوئے کچن میں وقت بچانا چاہتے ہیں، ان کے لیے بہت عمدہ ہیں! ہماری شملہ مرچیں رس داری کی بلند ترین حد پر توڑی جاتی ہیں اور پھر فلیش فریزنگ کی جاتی ہیں تاکہ ان کے تازہ توڑے گئے ذائقے اور غذائی اجزاء برقرار رہیں۔ اس طرح آپ کو تازہ مرچوں کے تمام ذائقے اور غذائی فوائد حاصل ہوتے ہیں بغیر کسی گنداگی اور صفائی کی پریشانی کے۔ چاہے آپ تلی ہوئی سبزی، سوپ تیار کر رہے ہوں یا صرف اپنے کھانے میں رنگ و قرمش کا اضافہ کرنا چاہ رہے ہوں، ہماری frozen chopped bell peppers ذائقے کا بہترین دھماکہ پیش کرتی ہیں!
ایگری کنگ کے منجمد کٹے ہوئے شملہ مرچ آپ کی زندگی کو آسان بنانے کے بارے میں ہیں۔ آپ جلدی میں ہیں اور تیزی سے کھانا کھانے کی ضرورت ہے۔ اپنے فریج میں تلاش کرنے اور ایسا کچھ تلاش کرنے کے بجائے جو تازہ ہو اور ساتھ ہی ساتھ کھانا شروع کرنے سے پہلے سبزیوں کو کاٹنے اور باریک کرنے کی کوشش کرنا، آپ بس اپنے فریزر میں ہاتھ ڈال کر ہماری کٹی ہوئی شملہ مرچوں کی ایک تھیلی نکال سکتے ہیں۔ وہ پہلے سے دھلی ہوئی، پہلے سے کٹی ہوئی ہیں اور پین میں ڈالنے کے لیے تیار ہیں۔ اس سے نہ صرف آپ کا وقت بچے گا بلکہ کھانے کے ضائع ہونے میں بھی کمی ہوگی، اس طرح آپ کی کھانا تیار کرنے کی تیاری مؤثر اور ماحول دوست ہوگی۔

ایگری کنگ میں، جب یہ بات آتی ہے تو ہم خاص ہوتے ہیں شملہ فلفل . ہم اپنے منظور شدہ کسانوں سے اپنی مرچیں خریدتے ہیں جو اپنی سبزیاں کسی بھی پابندی شدہ کیمیکل کے بغیر اگاتے ہیں۔ ہمارے سپلائرز جانتے ہیں کہ ہم اپنے صارفین کے لیے بہترین کی ضمانت دیتے ہیں، اس لیے وہ یقینی بناتے ہیں کہ صرف بلند ترین معیار کی شملہ فلفل ہماری فریزنگ سہولت تک پہنچتی ہیں۔ معیار کے اس عہد کا مطلب یہ ہے کہ آپ جان سکتے ہیں کہ آپ بہترین مرچوں کے ساتھ پکانا پک رہے ہیں — کم از کم ویسی ہی اچھی جتنی آپ اسٹور سے نکالیں گے اگر بہتر نہیں۔

ہماری فریز شدہ کٹی ہوئی مرچوں کا ایک نہ بالکل راز یہ ہے کہ ہم انہیں کیسے فریز کرتے ہیں۔ ہم تیز رفتار فریزنگ کے عمل کو اپناتے ہیں جو ذائقہ اور غذائیت کو مقفل کر دیتا ہے۔ یہ اتنا تیزی سے کیا جاتا ہے کہ برف کے بلور بہت چھوٹے ہوتے ہیں، جو مرچوں کی خلیاتی ساخت کو نقصان پہنچنے کو کم سے کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ لہٰذا جب آپ انہیں پکاتے ہیں تو وہ تازہ، مُرجھی ہوئی بافت اور تمام وٹامنز کو برقرار رکھتے ہیں جو مرچوں کو آپ کے لیے اتنے فائدہ مند بناتے ہیں۔

ہمارے اس منجمد کٹے ہوئے شملہ مرچ کو تقریباً کسی بھی چیز میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ تلی ہوئی سبزیوں میں بہت اچھے لگتے ہیں، جہاں وہ تیزی سے پک جاتے ہیں اور رنگت اور خوش ذائقہ قرمش (crunchy) مہک فراہم کرتے ہیں۔ آپ انہیں سوپ اور دالوں میں بھی پکا سکتے ہیں، جہاں وہ نہ صرف ذائقے کا اضافہ کرتے ہیں بلکہ آپ کے کھانے کو زیادہ مکمل اور توانائی بخش بنا دیتے ہیں۔ یہاں تک کہ عام ابالے ہوئے انڈے یا سلاد میں بھی ان رنگین مرچوں کی ایک مٹھی بھر لینے سے ذائقہ بہتر ہو جاتا ہے۔