Процес швидкого заморожування (IQF) є вирішальним: саме він зберігає свіжість картоплі фрі. Картоплю після збирання негайно нарізають і заморожують у вигляді стрічок. Саме швидке заморожування запобігає утворенню кришталів льоду всередині стрічок, які можуть зробити їх м'якими. Навпаки, картопля фрі залишається хрумкою та смачною. У компанії Agri-King ми докладаємо додаткових зусиль, щоб виготовляти наші стрічки з якісної картоплі. Кожну картоплину аналізують, моють, а потім нарізають перед тим, як піддати процесу заморожування. Таким чином, ви можете бути впевнені, що те, що ви споживаєте, виготовлено з турботою.
Крім того, фрізі ІКФ можна зберігати протягом тривалого періоду часу, не жертвуєючи їхнім смаком. Вони чудово заморожуються самі по собі, оскільки заморожуються окремо, завжди доступна потрібна кількість — стільки, скільки потрібно. І це чудова новина для власників ресторанів та кафе, які хочуть подавати свіжі картопляні фри, а не викидати продукт. Вони можуть зберігати картоплю фрі Agri-King у морозильнику та смажити стільки, скільки забажають, у будь-який час. Фрі також добре переносять заморожування, тому немає потреби розморожувати їх перед використанням. Таким чином, вам не потрібно підглядати, і ви отримаєте гарячі/хрумкі картопляні фрі щоразу.
Коли йдеться про заморожений картопля фрі (швидкого заморожування, IQF) оптом, Agri-King — найкращий вибір для багатьох ресторанів, шкіл та закладів харчування! Коли ви купуєте оптом, це означає економію з часом, що має велике значення для будь-кого, хто працює у сфері харчування. Заморожений картопля фрі Agri-King можна придбати через різних постачальників або дистриб'юторів харчових продуктів. Ці оптовики, як правило, мають великі складські приміщення, добре заповнені різноманітними видами заморожених продуктів, і картопля фрі Agri-King часто стоїть на вершині їхнього списку, бо вона високої якості і чудово смакує. Для тих, хто хоче розширити асортимент заморожених овочів, варто розглянути додавання Морожений солодкий кукурудза або Заморожені зелені кущі до свого асортименту.
Agri-King збирається зробити купівлю заморожених картопляних чіпсів IQF зручнішою, ніж будь-коли раніше — ви навіть можете отримати їх прямо до свого бізнесу! Це дуже зручно, адже вам навіть не потрібно виходити з дому та ходити за покупками. А оскільки оптова закупівля зазвичай коштує менше за фунт, ваш заклад харчування може економити гроші. Ви можете заморозити ці чіпси до моменту використання. Таким чином, у вас завжди буде смачна гарніра для ваших відвідувачів. Слідкуйте за акціями та пропозиціями в Agri-King, адже іноді вони пропонують спеціальні пропозиції оптовим покупцям. Це може зробити ваш улюблений продукт ще вигіднішим для закупівлі партіями. Щоб доповнити ваші чіпси, ви також можете закуповувати Заморожений чилі для додавання пікантного смаку вашим стравам.

Коли ми заглядаємо в 2023 рік, на горизонті з'являється кілька захопливих тенденцій у сегменті заморожених картопляних чіпсів IQF. Оскільки люди стають більш уважними до свого здоров'я, ніхто не звинуватить вас у бажанні їсти чіпси, які не лише смачні, а й корисні для організму. Компанія Agri-King, що базується в Маскетайні та спеціалізується на виробництві заморожених картопляних продуктів, прагне скористатися цією тенденцією, пропонуючи споживачам альтернативні види чіпсів із меншим вмістом жиру та калорій, які водночас залишаються смачними. Наприклад, деякі чіпси виготовлені з батату або запікані, а не смажені. Ці альтернативи ідеально підходять для клієнтів, які хочуть споживати здоровіший варіант страви, але продовжувати насолоджуватися смаженою їжею. Ви також можете розглянути додавання до меню корисніших заморожених овочів, таких як Морожений білий цвітний капуста як додаткові гарніри.

Ось ще одна ідея для вашого складу: вибух смаків, приправ та унікальних поєднань ароматів. Agri-King працює над ароматизацією заморожених картопляних стрічок різними спеціями та смаками. Це означає, що клієнти можуть отримати стрічки зі смаком часнику, сиру або навіть гострого чилі. Люди люблять мати вибір, і ці нові смаки можуть додати трохи ентузіазму до страви. Також прискорюється рух до сталого розвитку. Багато ресторанів та харчових підприємств хочуть знати, звідки походить їжа та як вона була вироблена. Agri-King — це якість інгредієнтів та найкращі екологічні практики, що є великим плюсом для клієнтів, які піклуються про здорове харчування, та компаній, що діють відповідально.

Підбір ідеальних заморожених картопляних паличок методом швидкого заморожування для вашого закладу харчування може здатися складним, але цього не має бути. По-перше, врахуйте смакові переваги ваших клієнтів. Чи полюбляють вони класичні золотисті палички, чи можна також подавати насичені, кремові та гурме-версії? У Agri-King є широкий вибір, щоб ви могли знайти ідеальні палички, які гармонують із вашим меню. Потім настав час подумати про те, як ви будете їх готувати. Є палички, які краще смажити, а інші, можливо, найкраще випікати. Якщо ви знаєте спосіб приготування, це допоможе зробити правильний вибір.