IQF yeşil fasulye: Hiç duydunuz mu? Bunlar, lezzetli ve besleyici yemekler isteyen meşgul pişiriciler için ideal bir tür dondurulmuş yeşil fasulye tatlısıdır. Bugün IQF hakkında okuyacağız, umarım ne anlama geldiğini düşünüyorsunuzdur — değil mi? Ayrıca, favori tariflerinizde dondurulmuş yeşil fasulyelerin (IQF - Bireysel Hızlı Dondurma) kullanılmasının avantajlarını ele alacağız. Ve nasıl pişirdiğinizde o lezzeti kaybetmeden ya da hala çiğ ama sert yeşil fasulyeler elde edebileceğinizi inceleyeceğiz.
IQF, 'individually quick frozen' (tek tek hızlı dondurulmuş) anlamına gelir. Bu sayede pirinç fasulyeleri diğer sebzeler gibi birlikte büyük bir kütle halinde değil, tek tek dondurulur. Bu özel tazeliğini kilitleme yöntemi, pirinç fasulyelerinin en taze ve en iyi hallerini korumasına yardımcı olur. Geleneksel yoldan pirinç fasulye dondurursanız, zamanla yumuşayıp tadı çok kötü olur. Ancak IQF dondurma yöntemiyle her bir fasülye sert ve lezzetli kalır. Bu, sizin için daha iyi tat ve dokuya dönüşür.
IQF bakla, çok az zamanı olan insanlar için taze sebze yapmak ve aynı şekilde pişirmek isteyenler için harika bir seçeniptir. Dondurucuda uyumlu ve zaman daralığı olduğunda hızlıca tencerede pişirilebilir. Ne mutlu ki, bu hızlı pişen bakla, temizlenerek gelir ve kesme gerektirmez! Yemekleri çok daha kolay hazırlayabilirsiniz. Ancak, baklalar bireysel olarak dondurulduğundan, tarifinizde gereken tam miktarda baklayı alabilirsiniz. Bu da atıkların olmayacağını ve dokunulmamış alanların olmayacağını gösterir!
Lif, vitamin C ve K ile dolu yeşil fasulye. Bu vitamiller bedeninizde sağlamlığınızı korumanıza yardımcı olur. Yeşil fasulye, sizin doğru kan basıncını ve kolesterol seviyelerinizi yönetmenize izin verecektir. Ancak tüm yeşil fasulyeler eşit değildir. Yeşil fasulyedeki besin maddeleri zamanla azalabilir, özellikle haftalarca onları bekletirseniz. Tuzlu yeşil fasulyelerde bulunan sodyum ise, bu ürünün kalp sağlığı için uygun bir diyetin bir parçası olabileceği gibi, beraberinde getirdiği ekstra tuz (ve diğer katkılar) muhtemelen iyi gelmeyecektir.
IQF bezelyeler, dondurulmuş halleri kadar tazedir. Bu yiyeceklerin dondurulmasında kullanılan özel süreç, besinlerinin maksimum oranını korur, bu da demek ki hala essansiyel vitamini alabilirsiniz. Ayrıca ekstra tuz veya konserve edici içermedikleri için size konserveli bezelyelere göre daha sağlıklı bir alternatif sunarlar. Ionic dondurma sistemi, IQF sürecinin tam formudur, bu nedenle bu türden satılık bezelyeler satın aldığınızda ve menüünize eklediğinizde bu durum daha sağlıklı yiyecek anlamına gelir!
IQF bezelyeler çok esnektir ve birçok farklı yemekte kullanılabilir. Çırpma yemeklerine, keçeli yemeklere, salatalara veya çorbalara ekleyebilirsiniz. Hızlıca sarımsak ve soğan pişirmek için kullanın, ya da wok'unuzdaki karışımınızın renklenmesi için ekleyin. Önceden yarı pazarlanmış (yani kısmen pişirilmiş) oldukları için doğrudan çorbalara ve etli yemeklere atabilirsiniz. Bu ekleme sadece daha fazla besin değeri sunar, aynı zamanda da yemeklerinizi lezzetlendirir.
IQF yeşil fasulyenin büyük bir avantajı, taze fasulye kadar lezzetli ve gevrek kalmasıdır. IQF yeşil fasulye ile pişirmek hızlıdır, çünkü yumuşamaz veya ezilmez, hala taze gibi sert kalır. Bunun nedeni, IQF tekniğinin fasulyelerin doğal nemini ve yapısını muhafaza etmesidir. Fazla uzun süre marulda bırakılmış veya ıslatılmış fasulyelerle ilgilenmenize gerek yoktur, bu da bir yemekte boşa gitme riskini azaltır. Buna karşılık, yeşil fasulyeyi yiyenin keyfini çıkaran o memnuniyet verici gevrekliği elde edersiniz.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS