Bawang, ang kultong nagdaragdag ng lasa sa aming gulay. Maaaring gamitin ito sa lahat ng uri ng ulam. Ang bawang, kapag baga, ay gumagawa ng tunay na pagkakaiba sa amoy at lasa. Ang matamis na lasa na ito ay kaya nang magbigay-buhay sa isang maalat na pagkain at gawing totoong maubos! Kung ang instant na bawang pulbos ang lang ang nakakakilala mo hanggang ngayon, hindi pareho ang fresko na sili. Mas masarap ang fresko na bawang kaysa sa tinuyok na bawang, na hindi sobrang malakas sa lasa. Maaari mong ipagsama ang fresko na bawang sa mga ulam na pasta, pizza, sandwiches — halos lahat ng hindi dessert o inumin. Talagang nagpapabilis ng lasa ng anumang kinakain mo!
Bagong bawang, siguradong maaaring bilhin ng fresco at kaya naman mabibili namin ito sa bahagi ng prutas at gulay ng lokal na grocery store. Ito ang lugar kung saan mayroon silang lahat ng kanilang mga prutas at gulay. Dapat pumili tayo ng malakas, mahigpit na balat na bawang kapag pinipili natin ang bagong isda. Hindi dapat magkaroon ng anumang sugat o malambot na bahagi sa piña, na nagpapakita na maaaring lumang na ito. Pagkatapos bumili ng bawang sa grocery store, kinakailangang handaan ito para sa pagluluto. Eso berara ibig sabihin na kailangan namin alisin ang panlabas na balat at upsrin ito: Tinify up sa magkakasingkapang parte. Maaari mong gamitin ang garlic press o punlo upang mahusay na hiwa ang mga close. Ang punlo tulad ng sinabi sa opera ni Puccini ay napakatalim at hindi namin gusto saktan ang sarili.
Ang sariwang bawang ay masarap sa lasa, ang dagdag na benepisyo para sa kalusugan ay isang aduna. Ang mga sikinin ay puno ng mahahalagang bitamina at mineral na tumutulong upang panatilihin ang aming kalusugan. Ayon sa iba pa, maaaring tulakpan ng bawang ang panganib ng pagkakaroon ng ilang uri ng kanser - na totoong malaking bagay. Gayunpaman, may benepisyo ang sariwang bawang sa pangangalaga ng ating puso at pababa ng antas ng kolesterol para sa magandang kalusugan. Maaaring maging maayos na dagdag ang sariwang bawang sa bawat ulam na handa natin.
Nakahihinayang kumain ng walang lasang pagkain? E, ipasok ang sariwang bawang sa iyong diyeta. Maaaring bigyan ng kamangha-manghang lasa ng bawang ang iyong mga pagkain, na maaaring makatulong sa inspirasyon kahit na hindi ka namamayani sa kreatibidad. Ibigay nito ang matinding lasa, kahit para sa mga pagkain na maaga at nakakahiya. Pamamanhikan pa, mapapansin mo na ang sariwang bawang ay gumagawa rin ng mas enojable ang pagluluto!
May ilang tip at trick na maaaring gamitin natin upang palakihin ang lasa ng bagoong bawang kapag kinokook. Isang mahusay na paraan ay pagsamahin ang bagoong bawang sa mga pagkain na may taba o langis tulad ng mantika, olang-olive. Ngunit muli, ito ay buong masarap kasama ang mga sangkap na ito dahil ang lasa ng bawang ay napapalitan nang mabuti sa kanila. Subukin magamit ang bawang sa huli ng pagluluto, kung saan nagdadala ito ng kanyang lasa at patuloy na may malakas na lasa at hindi madaling. Kailangan din nating malaman kung gaano karaming bawang, upang hindi maging sobrang dominante sa iba pang mga lasa sa aming pagkain. Ang ideya ay ipagbigay ang lahat ng mga lasa sa yong yapakain.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS