Халқ дӯст даромадан ба ғозиш; он чашнӣ ва сُҳолат аст. Он сабз, хурдок ва пур аз мӯжирони сухолат барои нободи шумо! Дар бораи IQF ғозиш шунидагонед? Сангкшот IQF маъно дорад: заминакунӣ тафсилӣ ва тез. Ин раванде заминакунӣ ғозиш аст, ки бисёре мӯжирони сухолатро дар бар мегирад, ки онро ҳосилаи омӯмӣ ба шумо мекунад.
Ин айни ин ке, раванди IQF ғозишро як чанд тез заминакунӣ мекунад. Гиҳон тез заминакунӣ мешавад, ки онро хуб ва чашнӣ барои даҳвайе заминакунӣ мегирад. Бисёр, ғозиш бо зергунхои кучак мебошад, ки ин барои рафтибҳои дигар лозим аст. Он тез заминакунӣ мешавад, ки бисёре мӯжирони сухолатро нисбат ба рӯшанҳои дигар заминакунӣ дар бар мегирад. Яъне, шумо бисёр аз чизҳои хубро дар он гирифтед!
Як аз тумони дигар мی تаванед баччагӣ бо ADHD бошед (мисалан які ба мен!) Чунки, чандин баробар рост кардан, шома ҳамчун ҳақиқатан ҳамдеш вақт нест ки ҷойгирӣ боруфтаи гӯштпазии тازе барои қовға кард. IQF миёнашуда ва мушаррифи шуда метавонад фарқ мекунад ва барои истифода дар вакт пайни метавонад истифода шavad. Анонгӯҳ шумо метавонед онро дар супҳо, тӯхтакардаҳо ё парвардаштар дар баробари як ҷонбиши содо истифода намоед. Рӯзи шумо дар ҳар ҷои хӯрдонахи шумо ҷой дорад ва барои он ҳамворӣ мебошад. Ва барои он ке дар ҷозъҳои кичиктар ташвир карда шудааст, вақт зиёдtar мебарояд ва шумо надорид ҳафтиро дар шабҳои нимдошт ҷустуҷӯ намоед. Ин ойнам дошта мебошад ке шумо бисёр хурд намекунед ва вақт зиёдтар дар ҷонбҳои зоба ва интихобӣ истифода намоед!
Тарихи брокколи IQF дар астонии кӯҳна тавандаст, ва мумкин аст шумо зодагӣширо фахмидан чашмандат баромад. Ханс Кристиан Хойниг анро дар солҳои 1980-а пайдо кард. У ворид буда буд, равеси гирдани сабзиятҳоро ёфта бошад, ки зохми дар он намешавад, ки баробар дар зангиравӣ аст. Анончунин у IQF-ро пайдо кард! Пас аз инҷо, дар онхои навини гӯшадан манбаъҳои хуби гирифтан мумкин аст, ки ба тағйир ёфтаанд, халик дар инжо брокколи IQFро мегӯяд, чунки он чанд конвейерӣ ва лозиман чизи хуб аст, ки ягоне кас тафоти онро аз сабзии бозорӣ намешавад.
Чунин, чиққаничӯн IQF калабухор аз башгирӣфтар фарқ мекунад? Ин ба тарзи, ки аз он шаҳрё карда мешавад, э Ammo. Калабухор дар сатҳи заминаш хондIDA ва гире мешавад, ки баъди аз инки аз замина гирифтагӣ бохор буда, хеле дохил ба ҷойи нозерӣ намешавад. Пас аз ин, он пушт карда мешавад, яъне хеле саршавӣ рӯйхат карда мешавад. Ин бурд бактерияҳои рост карданро тамом мекунад ва онро таза мебарод. Пас аз ин, мехраз мегузорад ва барои гузоштан ҳамаи ҷоиширо банд карда мешавад. Ин рақобати унисии мебошад, ки IQF калабухорро изҳоти хуби барои касони ки хоҳиш доранд мағзӯни лозим ва смакро ба режими гизони худ озод кардан.
IQF калабухор изҳоти хуби барои маликони ресторанҳо ва мачхонон аст. Шумо метавонед онро дар кухони шумо барои хеле зиёда хфтаҳо нгоҳ дароз намесоҳед, чунинки шумо онро мехраз намесоҳед ва истифода намесоҳед. Инро, шумо метавонед калабухорро нгоҳ дароз намесоҳед ва аз ин ки пеш аз истифода шумо аз он бадконед нозер намесоҳед. Барои инкі қатъиҳо аз поштидоштӣҳои шумо амалшудааст, онро барои истифода дар бисёр тағйироти гӯшт - барои ягони бузург ё нанги соҳбат - омадан мумкин аст!