Чи баромад ки шумо дар интихоб мегардед ки сабзиҳои шумо пеш аз он ки онҳоро хамаши таванед дохил кардан, зиштар мешаванд? Як кас намидоаст ки сабзиҳои тазе харид va ба як чизҳои бутунӣ тайёр кардан, ва пеш аз он ки онҳоро дохил кардан, онҳо зиштар мешаванд. Шایад шумо дар бораи сабзиҳои дигар, ки муқовва ва нам намуда шудаанд, галат расонии галагир доред? Аммо инҷойад, ки мешавад - мیшаби сабзии табдилшуда! Умідварам мақолаи ин шуморобро дар бораи рӯйҳои ки сабзии табдилшудагӣ миёнарӯи тағذия ва рафтари шумо ро бистар кардани, без фикр аз тайёр кардани сабзиҳои тазе.
Табдилшуда дар ҷамъӣ аз баробари куб (30г), аммо бохтакӣ барои сабзии табдилшудаи зебо аст ки вуҷуд дорад ва лозим аст ки тайёр карда шавад. Ин баён мекунад ки он ҷойи хуб аст агар шумо мехоҳед ки пуштакҳои камтарро бармехоред ё барои он ки манند менам, рӯзumeн дар жамъи ҳаёти рӯзмеҳр барои харид сабзӣ пайдо намешавад. Пас агар шумо мехоҳед ки онро дохил кардан, як мішабро аз фрижер баромадед ва тайёр кард - валя! Шумо сабзиҳои лозимро барои ташкил диҳед ки тез тайёр карда мешаванд.
Гӯлкандан дар боди шумо ҷойгирӣ ва минералҳои мفیدи аст, ки шумо нодоред — вобастагии Витамин С, К, ва патассий. Ин чизҳо боди шуморо хурд ва тавондаз карданда. Ин ба сувори боди шумо муҳим аст, лекин гӯлканданро дар замони мураккаб хориҷ кардан метавонад шуморози сердари ибтидоӣ ва ноктаи дигаре ракондани онкологик ро баста намайад.
Момкин аст ки бо гӯлкандани таза душвор башад онро писхорӣ кардан ва натиҷаи шумо барояди мешавад. Агар оварпичхорӣ каред, шумо танзими чанг ва жухи кӯчакро ягон намешавед, ки бисёре хеле барояд мешавад. Аммо бо гӯлкандани фризшуда, ин ҳеч қандая намишавад! Онҳо писхорӣ мекунанд, ки гӯлкандан шакли худро ва rangи хубашро пас аз фриз кардан негах медиҳад. Барои писхорӣ, он ҳамчун гӯлкандани таза смак дорад.
Кафторкаи заморожии — Кафторкаи заморожии хеле раҳат аст, ва чунинки дар баробари пахш шудааст, ки ба таван мегирад, тайёр кардан навъи хамонҳо рафтанё! Бохтарин егоҳ — он гирифтагӣ шудааст, ва фарқ намекунад! Литералӣ ҳамае чизе, ки шумо бояд баргиред, онро аз сурхчилак гиред, онро дар чашмаи абii жуш гиред, ва ба даромади дақиқаҳои шумо кафторкаи пурпешимӯиш шумо амадароест.
Тайёр кардан наҳайн дар инҷойи раҳат ва вақтгир аст, лекин бо кафторкаи заморожии хеле раҳат аст. Ё бояд як дарзди кафторка тайёр кардан. Хич чиз ба таван намегирад, инро ба салатҳо ё врапҳо озод кардан (ё баҳр маъно ишонро дохил кардан) як тарафи хуб ва пуртаван барои кучаи хӯрдагӣҳои хафта аст.
Кафторка — таке хуб аст, барои базаи идеяи тайёр кардани хӯрдагӣ. Мисолан, як санҷаки кафторка рӯзиш кардан ва онро дар онхои марғози, рузии сухт ва сабзихои дустидош овардан. Агар онҳо хӯрдагӣҳои шумои наҷотанд, порцениши онҳоро овардан ва шумо хӯрдагӣҳои хафтаи худро дорад! Ин вақтгир ва хуб аст барои соҳат.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS