Лук је врста поврћа коју сви воле јер даје диван укус храни због свог јединственог укуса. Они су широко распрострањени и обично се користе у кухињама јер се налазе широм света. Сви желе да знају, зашто цене лука расту? И шта га је основало? "
Зашто су цене лука у последње време тако високе? Главни разлог је што се не може направити довољно лука. Овај недостатак се углавном дешава због непријатељских временских услова. У неким подручјима су се десиле велике олује и поплаве које су уништиле усеве лука и онемогућиле пољопривредницима да их узгајају. У другим местима, било је суша што је значило да је тло било суво да би лук могао да се успостави. Цене се повећавају када се мање лука сакупља.
Главни разлог за високе цене лука је то што је транспорт од фарме до продавница скупљи. Цена горива понекад расте и, верујте или не, то повећава трошкове превоз лука. То нажалост још више повећава цену лука, јер се трошкови превоза додају цени по којој их купци купују. То је оно што подстиче цене: смањену залиху лука у комбинацији са већим трошковима за њихов транспорт.
Међутим, случај цене лука је мало сложенији него што се чини. То није једна ствар која узрокује повећање цена, то су многи други различити разлози који раде у унизону. Лук мора да се купује негде другде за многе земље у свету и то ће такође утицати на њихове цене. Али бих предложио да недостатак понуде у једном региону доводи до повећања цена и свуда.

Породишта су у Индији оштећена поплавама, и као резултат тога постоји оштар недостатак лука. У Индији су цене лука порасле за 60% због сличне ситуације. Чија је такође у Кенији, глобална климатска промена довела је до суше што значи да је на тржишту мање цијана и многи неће бити изненађени што то присиљава на повећање цена. Подизање цена лука може бити проблем за многе домаћинства која су га поставили део свог свакодневног оброка.

Са једне стране, имамо глобалне феномене (у овом случају лук), који утичу на више од једне земље. Трговина луком је значајан бизнис свуда где сваки пораст његове цене може одједном гурити многе нације напред и назад. Постоје неке земље које се углавном ослањају на увоз лука из других земаља и повећање или смањење цена може значајно утицати на тржиште лука. Такође, пошто се луком тргује на међународном нивоу из различитих региона, могу утицати и политички проблеми.

Такође, цена лука може бити погођена ако је политика у неком региону лоша. Цене могу бити веома осетљиве на промене у правилима или односима између земаља у трговини. Оно што су ти пољопривредници заједнички је чињеница да проналазе нове и нове начине за узгој лука, који могу бити корисни за превазилажење лоших временских ситуација. Осим тога, на тржиште долазе нове сорте лука који могу подржати непрекидну снабдевање луком и одржавати стабилне цене.