Гледајући да је ђумбир наведен као влажни састојак, знао сам да је на рецепту нешто што захтева свеж ђумбир. А.зедоарија је врста корне костице која има оштри укус и мирис. Обично га можете наћи у локалној продавници производа. Често личи на каштани, бубасти кожни комад. Сада сви знамо да је свежи ђумбир суперхрана, зар не?! Ови су не само пријатни, већ и најбољи за ваше здравље. Иако можда нема исту кулинарску разноврсност као црвени лук, многи људи почињу да се упознају са овим кореном због његовог посебног укуса и свега осталог што свежи ђумбир може да донесе било ком јелу.
Инџир је заиста загревајући зачин, а свежи ђумбир додаће зачинчану дубину вашем јелу. Користите га у прженици или супи, или додајте више у своје маринеде. Зато и штенет ђумбира може додати и још више ароматичности својој храни, осим њене оштре и веома пријатне мирисе.) Додава добар и смирујући укус посебно када додате свеж ђумбир у чај или смути.

Проверите неке од најважнијих разлога зашто треба да почнете да кувате са ђумбиром одмах! Прво, може бити ублажавајући за ваше тело тако што смањује отицање и упале. Они делују као антиинфламаторни. Инџир се такође може јести како би се смањио бол и осећало се боље. Такође, ђумбир је добар за стомак! Ако вас узнемирава бол у стомаку или осећање мучнине, ђумбир може помоћи да се ублажите и да вам стомак буде пријатнији. Да не помињемо да је ђумбир добар за ваш имуни систем! Има механизам за повећање одбране тела и за заштиту бактерија који садржи неке посебне хранљиве материје и антиоксидансе како би вас учинио здравим.

Како кувати са свежим џинджером Прво га треба лупати. Кожа му се лако уклања, а можете користити пилер или га само одразати истуком кашике на деликатну љуску. Можете га резати, резати или сећи након што је лупа, у зависности од тога шта правите. Кување је забавно и то је најбољи, узбудљиви део припреме заједно у хигијенском окружењу. Џинџер се добро користи у сосима, маринованом месу, као и у заправкама. Као овај укусан сос од ђумбеља са луксом за пржење или га помешајте са сојеним сосом као подмаз за јело поврћа и пролећних роллеа.

Свежи ђумбир није само укусан, већ има и многе здравствене предности. Узимање ове биљке може помоћи да се смањи мучнина и повраћање. Чай од Пијте чај од ђумбира ако се осећате лоше, јер може имати диван смирујући ефекат на стомак. Џинџер: смањује холестерол и шећер у крви (добар за срце, спречава дијабетес). Због тога је свежи ђумбир укусан и здрав додатак вашем оброку!