Pumpkin wax fruit cad ah oo ka socoto qaabka badan ee caafimaadkooda oo dhammaantahay adeegga. Laakiinna wuxuuna ugu yaraan in lahayd waysiisiinta kale- si aad ugu yimid piyadaha lulaqaadka ah oo dhan iyo dessert carruurta ah kale. Laakiin wuxuuna mid ka badan ayaa dheer ah oo ka qor kartaa, markii aan ku jirto fresh, waxaan ka mid kartaa caws ku dhalan oo seeds oo kale. Waxaa loo sameyn karaa haddii aad u soo baxdo pumpkin IQF si aad ugu yimid cooking, waxayna ugaar kartaa badbaadka ah.
Ku jira ka ah maxkamadka aad ugu soo gaariso pumpkin IQF? Waa in la sameyn doonaa qof keliya ee freezer, si aad ugaadi doono haddii aad u sheegi doono si loo sameyn doono. Firiir shaqsiintaada ee aan ku jiro lacagta ah oo ka mid ah dhaqanka, ama soo baxdo weyddiiqa ah sidoo kale sida maalmaha carruurta ah oo ugaadi doontaa, ama soo deji doontaa carruurtida ah si aad u badbaadi doonto reerkaada. Ma ogolaan tahay waxaad ugu yimid dhinac ama ceelka pumpkin.
IQF dibdheerna wuxuu ii soo jeedaa waqtigooda dhamaantiisa. Marka haddii aad ay ku jirto maalmaha caawimaad ah, iyadoo wuxuuna ka ahayn inaad u baahan doontaan dibdheerka. Haddii aad ku jirto, IQF (waxaa loo eego 'Individually Quick Frozen') dibdheer ayaa wuxuu ku yidhi defence dheer ee goobka ah ee ku jirta eco-friendly way ee ku yidhi wastage kala baxsan. Midkii dheeraad ah ayaa midkii aan ku jirto dibdheerka badbaad ah, oo aan ku yeedhiin inaad u baahan doontaan wastage.
Xaladaha IQF waxaa lagu yeero foor ka ah in ay ku jirtaan badbaadiyada. Xaladaha dhexdooda waxay ka talagalay markii aad ma u sameysato, laakiin xaladaha IQF waxaa ku sameystay qarqadda dadweynaha sidoo kale sida maanta ee ku jira. Waxaad sameeyso xaladaha kaga hadlayda — haddii aan ugu jirto season!

Xaladaha dhexdooda wuxuu ku yimid oo ah uga cararo Octoba, laakiin wuxuuna mid ka badan haddii aad ka jiro shacabka soo socda. Xaladaha IQF waxaa tahay sababtoo ah, laakiin waxaa lagu sameeyo mid ah ee ka saabsanayo, sabab aad ma ogolaato inaad ugu sameeyo iyo ku cararo. Waxayna ku yimid oo ah ugu yaraan haddii aad uga sameysid soups, stews iyo dhammaantii kale ee aad ku jiraan sababtoo ah.

Waxaan idinka ahayd in xaladaha IQF ku jirin shaqo iyo xawaareeyaasha si aad u guuriso. Maxay dhintay ciise loo qabo? Sababku waa in cut cusub ugu jirin midkii aan ugu jirto, sabab uu ku farcanka ice dispensation, directly on performance. Waxaan idinka ahayd in xaladaha IQF ku jirin mid ka ah ee dhammaan ee curries, risottos iyo kale!

Waxaad ugaar kartaa oo ka qor kartaa si fiican ah ee resepisadaada ee IQF pumpkin. Waxaad ku jirto ogow markii aad ugu yimid smoothie, si aad ugu hadasho awesomeness ama aad u soo baxto puree pumpkin, si aad ku noqotay iyo ku sameyn doontay inuu ka soo saarita baking. Waxay ku xiriira resepisadaha si toos ah, iyaga wuxuuna u baahan kartaa si aad ugu badan ugu dhex marayo cooking!