Также существуют малины, которые проходят идеальную криогенную обработку и доступны в магазине под названием замороженная малина. Ягоды имеют отличный вкус, и я обнаружил, что они очень универсальны. Их также отлично использовать в смузи, десертах или других вкусных лакомствах, поэтому многие следящие за диетой люди хорошо ладят с этим видом. Однако, за последние 1-2 года цены на замороженную малину значительно выросли, и многие задаются вопросом почему. Давайте разберёмся в этой статье, почему выросла цена на малину и когда она снизится.
Ожидайте более высокие цены на замороженные малину и опасения, что более длительное высокое ценообразование может вытеснить производителей SPG с рынка. Если цены в будущем вернутся к норме, трудно оценить это в данный момент. Некоторые люди считают, что цены растут, потому что во всем мире другие потребители сейчас хотят малину. Этот дополнительный спрос вызывает рост цен. А если учесть цены на малину (и тот факт, что они могут расти или падать в зависимости от того, что происходит с природой и/или другими факторами давления на эти культуры)... это может быть неровный путь.
Так же, замороженные малины стоят столько по аналогичной причине — они дорогие; спрос достаточно велик, чтобы повышать их цену. Малину ценили много лет за её отличный вкус и полезное влияние на наше здоровье, поэтому совсем не удивительно, что чем больше людей узнают о ней, тем она становится более востребованной. Рост давления означал, что потребители теперь платят больше за малину, будь то свежая или замороженная, и покупаемую напрямую.
Кроме того, изменение цены также связано с изменениями погоды. Морозная погода нанесла ущерб урожаю малины в Чили и Мексике. Погода не была благосклонна к ведущим регионам по выращиванию замороженной малины, таким как Чили и Мексика. Такие непредсказуемые изменения могут привести к проблемам, таким как засуха (недостаток воды) и наводнения (избыток воды), что приводит к разрушению посадок малины. Этот ущерб, нанесенный растениям малины, затрудняет производителям, выращивающим малину, обеспечивать достаточное количество ягод, что приводит к росту цен, которые мы платим за их потребление.

Кроме того, больше фермеров-выращивателей малины могут изменить способ выращивания малины для удовлетворения этого возросшего спроса. Также существует вероятность, что они выращивают и собирают ягоды более затратным способом. Иногда это включает в себя использование большего количества удобрений для ускоренного роста растений или инвестиции в дополнительную рабочую силу и технологии, которые могут повысить эффективность того, что они уже делают. Каждая из этих причин может привести к увеличению стоимости выращивания малины, что повлияет на цены, которые платят потребители в рознице.

Цены на замороженные малину повышаются, и на то есть хорошая причина. Например, погода находится вне нашего контроля. Однако есть и другие факторы, которые зависят от того, за что потребители готовы платить больше, например, методы ведения сельского хозяйства. Возможно, люди начнут покупать малину, считая её достойной дополнительных затрат, что позволит фермерам исследовать альтернативные и более дорогие способы выращивания и сбора урожая. Счастливый случай превращается в порочный круг, так как рост спроса приводит к увеличению цен и, в свою очередь, меняет способ обработки малины.

На данный момент будущее цен на свежие малину неизвестно. Но с более спокойной погодой и фермерами, которые лучше понимают потребности потребителей, некоторые прогнозисты считают, что цены еще больше снизятся. Вместо этого они «считают, что это не убьет спрос, когда нормальные условия выращивания вернутся, и это может привести к росту цен». С другой стороны, текущие высокие цены могут сохраняться долго, если прислушаться к некоторым из наших аналитиков. Для тех, кто беспокоится, цена на ягоды может взлететь еще выше, и тогда будет разумнее покупать их свежими в сезон. Можно попробовать замороженные чернику или даже клубнику, которая окажется немного дешевле.