În acest articol vom discuta despre ceapa de primăvară - au trecut zilele când îi vezi mereu pendurând pe lângă salata sau gingherul și te întrebi ce exact este! Acestea se potrivesc puțin cu ceapa obișnuită, dar sunt mai mici și au frunze verzi lungi care cresc deasupra. Este partea verde a acestor frunze special formate care face ca ceapa de primăvară să fie similară altor substanțe folosite drept erbă sau legumă în bucătărie. Astăzi vom învăța tot ceea ce este de știut despre ceapa de primăvară, cum o puteți utiliza în bucătărie și, mai important, de ce ar fi bună pentru voi.
Unul dintre alii, ceapa de primăvară face parte din familie onion. Poți să-i obții în supermarket tot anul. Peste tot, gustul lor este chiar mai delicios când sunt în sezon în primăvara — astfel s-a obținut și numele de ceapă de primăvară. Ceapa de primăvară va îmbunătăți orice fel de mâncare care are nevoie de un stimulent. Poți să-i consumi în trei moduri alternative: Crusă, Gătită Sau Grilată. Indiferent de cum te bucuri de ele, ceapa de primăvară îți va face mâncarea să aibă un gust mult mai bun. Aceste alimente sunt toate pline de vitamine și minerale esențiale pe care corpul dvs. are nevoie să rămână puternic și sănătos.
Decor: Ceapa verde este una dintre cele mai bune și cele mai comune opțiuni de a fi folosită ca decor. Nămolurile verzi lungi sunt foarte frumoase și pot să arate bine pe diverse supă, noodle sau salate. Puteți citi articolul complet pe Countryside Crunch, astfel încât să fiți siguri că veți face ceva care să arate bine și să aibe gust de proaspăt.
Pentru preparate prajite: Ceapa verde funcționează cel mai bine atunci când este adăugată în felurile prajite. Fiind dulce la gust și având o textură crocantă, se potrivesc bine cu alte legume și carne, oferind mai mult aromă dacă sunt prajite împreună(),[].

Pe lângă a fi un decorativ pentru feluri, ceapa verde are mai multe beneficii pentru sănătate. Este bogată în vitamina C și K, ceea ce le face foarte bune pentru corp. Vitamina C este utilă în prevenirea răcelor și gripelor, în timp ce vitamina K stimulează sănătatea osoanelor. Ceapa verde este bogată în fibere, ceea ce va ajuta și la digestie, ținând lucrurile în mișcare în interiorul intestinului. Există suficiente moduri interesante de a consuma ceapa verde fără a avea un efect excesiv asupra corpului!

Cum se stochează ceapa verde: Se pot stoca în frigider până la o săptămână. Ele vin legate cu o guma elastică în grupe, deci scoateți guma și apoi îmbrăcați-le individual în hârtie umedă înainte de a le stoca. Acest lucru va ajuta la menținerea lor proaste și fresce!

Ceapa de primăvară grătită - Ceapa de primăvară are un gust delicios când este prăjită. Stabiliți temperatura la 400°F, amestecați ceapa de primăvară cu ulei de măsline și prăjiți până devine dorată - aproximativ 15 minute. Zaharurile din ceapă încep să se caramelizeze, făcându-le dulci și saporite.