Odată a existat un ingredient….O armă secretă neobișnuită…Un mazăre congelat. Era un obiect magic, deoarece se afla mereu gata în freezer, indiferent cât timp fusese acolo, întotdeauna pregătit să fie folosit cu ceva altceva. Mazărele congelate erau versiunea supereroică a bucătarilor de casă, făcând prepararea mâncărurilor delicioase mult mai ușoară și mai rapidă!
Mazarea congelată era cea mai bună nu doar pentru că era întotdeauna acolo atunci când te-ai afla într-o situație delicată, dar mai presus de toate, curățată, special pentru tine ori de câte ori aveai nevoie. Este bine să folosești mazărele proaspete repede înainte să strice. Cu toate acestea, mazărele congelate pot fi păstrate foarte mult timp în freezer și asta este minunat! Bucătarii puteau întotdeauna să aibă mazăre (pentru retetele lor) — și iată cea mai bună parte, chiar dacă nu ajungeau să meargă la magazin săptămâna respectivă. Nimeni nu te va urmări întrebându-se unde au disparut toate mazărele!
Când vine vorba de cepe proaspete, cel mai rău lucru despre ele este că te fac să te simți cu lacrimi în ochi când le taiești. Știi acel moment când ochii tăi încep să se umfle și clipești pentru că dintr-odată devine greu să vezi pe toată lumea? Poate fi atât de irritant! Nici o lacrimă când folosești cepe congelate. Cepele au fost pre-tăiate și congelate, așa că puteai să te presari peste lacrimi. Deci, nici lacrime care curg pe față și nici o robinetă plină de farfurii de spălat mai târziu. Și bucățile erau aproape identice cu cele necesare în majoritatea retetelor, așa că nu trebuia să faci nicio tăiere sau măsurare. Până când aceasta a fost făcută pentru tine.

Cepele congelate erau bune pentru gătitul rapid. Când timpul era esențial sau ai avut o zi demultătoare, era nevoie de efort minim să adaugi niște cepe congelate și să consideri mâncarea finalizată. Erau super conveniente! De asemenea, puteai să le prădisezi deasupra supelor, ciorbalelor și clădirilor pentru a fi absolut delicioase. Așa că puteai să ai o mâncare gustoasă fără a petreci ore în bucătărie.

Noua opțiune de ceapă congelată a ajutat bucătarii de pretutindeni, deoarece nu mai trebuiau să o măceșeze. Nu ați mai trebuit să scoateți piele și să tăiați ceapa proaspată, care este un proces foarte consumator de timp și face o neregă!! De asemenea, puteți să mergeți la congelator, lol și să luați o pungă cu ceapă congelată pentru a o folosi în orice retetă. Acum puteți personaliza gusturile, fără efortul consumator de timp! Aceasta a făcut ca gătitul să fie 100 de ori mai bun și fără stres.

Mi-au placut foarte mult cepile congelate, ele au făcut ca gătitul să fie minunat deoarece, literalmente, le dădeau oricărui lucru gust. Într-adevăr era atât de simplu - o prăsăritură de ceapă congelată aici și acolo făcea ca manecarea, paste, cazanuri să pară ca și cum ați petrecut mult mai mult timp la prepararea felului decât ceea ce cerea realitatea. Cu care puteți chiar să faceți sosuri rapide și saporite pentru carne sau legume! Era ca și cum ați avut un ingredienț magic care, prin câteva feluri, făcea ca felurile tale să aibe un gust incredibil de delicios de fiecare dată.