Ai incercat vreodata să congezi și apoi să macini ginger? Acest lucru poate părea ciudat la început, dar adaugând o nuanță a acestui ingredient special, ar putea să-ți ridice cotidianul de copt la următorul nivel! Ginger: Radacina gingerului este folosită ca spice atât pentru gust cât și pentru miros în stelele culinare din întreaga Asia. Prin macinarea și congelația gingerului, nu doar că poți să-l păstrezi pe o perioadă lungă de timp, dar poți să folosești oricât dorești ori de câte ori vrei să te bucurești.
Gingerul congelat și fin este un ingrediență foarte versatilă, nu? Face o stir fry și o supă delicioasă sau poți să o folosești ca parte a unei marinăde. Este frecvent prăjit cu o mișcare de legume și carne, iar gingerul poate transforma experiența ta la coptor. Poți să congezi și gingerul tăiat în cubulețe, pe care îl poți folosi pentru a pregăti o băutură caldă (ceai de ginger). Direct într-un pahar cu apă fierbinte se adaugă gingerul congelat și fin, și ai ceaiul în câteva secunde! Ceaiul de ginger are reputația de a fi bun pentru tine atunci când ești bolnav sau doar vrei să te sculci cu ceva cald.
Cel mai bun lucru despre gingioară congelată este că veți avea întotdeauna unele în congelator. Dacă ați cumpărat vreodată gingioară proaspată, știți cât de irritant este când aceasta se strică înainte să o folosiți pe toată. Dar, atunci când gingioara este congelată, o puteți stoca timp de luni și nu veți mai fi niciodată îngrijorat de deteriorare. Astfel, nu veți mai lipsi niciodată sansa de a mânca gingioară dacă ați mâncat toată gingioara proaspată. Precum un ingredient misterios pe care-l aveți la dispoziție oricând doriți să adăugați ceva special!
Acest lucru face și coptul mult mai ușor. Uneori, când pregătiți o masă, este dificil să tăiați gingioara proaspătă, deoarece există multe lucruri în desfășurare. Cu toate acestea, când utilizați gingioară congelată moale, puteți să luați cu regularitate o lingurită și să o aruncați în mâncarea voastră; atât de simplu. Acest lucru va economisi timp și va face coptul mai gestionabil. Și evitați curățarea după toată acea suc de gingioară!
Gingerul congelat și apoi macinat este atât de versatil și delicios în multe feluri de mâncare! De exemplu, poți să-l adaugi și în smoothie-uri, suc pentru a avea un gust picant. Smoothie-urile sunt o modalitate excelentă de a include fructe și legume în timp ce gingerul le conferă un gust refrescator! Gingerul congelat și apoi macinat poate fi folosit și pentru a pregăti ginger cristalizat sau dulceț și chiar una dintre bauturile gazeuse preferate cunoscute larg — Ginger ale. Poți să-l adaugi și în cozonaci sau plăcinte dacă vrei să fii puțin experimental! Gingerul infuzat într-un desert poate îmbunătăți gustul acelui fel și să-l facă diferit.