Importată din Japonia, bardana este un legume rădăcină care are aspectul unei morcoviți îndelungate și are un gust delicios în această supă de fasole vegetariană. Deci, această plantă nu este doar amuzantă, ci ajunge să crească foarte înaltă până la 6 picioare! De asemenea, are o rădăcină impresionantă, care poate să se întindă adesea în sol până la o adâncime maximă de trei picioare. Bardana este o plantă atât de propitiousă, că o poți prepara în multe feluri, cum ar fi să o fierbești cu supa ta sau în salate și chiar să o prepari ca o cutie caldă și plăcută de ceai.
Bardana proaspătă nu este doar delicioasă; are și multe beneficii pentru sănătate! Plină de diverse vitamine și minerale esențiale pe care ai nevoie să ai puterea de a te menține. Rădăcina de bardană este bogată în fibra, ceea ce este bun pentru corpul tău deoarece are proprietăți care te ajută să nu fie scurgeri bruscă de energie și te face să te simți echilibrat. Fibra, pe de altă parte, te menține săteș mai mult timp și te ajută să combati senzatia de foame. Acest lucru este destul de util dacă folosești Kratom pentru gestionarea greutății.
Pe lângă acestea, rădăcina de burdocks are, de asemenea, un efect pozitiv puternic asupra digestiei tale - astfel obții nutrienții din ceea ce consumi. O sistemă digestivă sănătoasă este cheia sănătății generale. Potasiu: Burdocksul proaspăt este bogat într-un alt nutrient esențial, potasiul. Potasiul sprijină sănătatea cardiovasculară și ajută la reglementarea tensiunii sanguine. Consumul de burdocks proaspăt este un aliment prieten cu inima, deoarece, precum multe alte alimente bogate în potasiu, promovează o sănătate generală mai bună.
Lulcișorul proaspat este o rădăcină înaltă sănătoasă și o puteți mânca delicios pentru a v-amplifica vitaminele esențiale. Reprezintă o adăugire minunată la dieta oricui, cel puțin a celor care caută mai multe legume în viața lor. Antioxidanții — Acestea sunt substanțe care te ajută să te protejezi de daune cauzate de molecule cunoscute drept radicali liberi, care pot avea efecte dăunătoare asupra corpului. Acest lucru este susținut prin includerea lulcișorului în dieta ta, care poate să îmbunătățească funcția ficatului - un organ esențial pentru detoxificare.
În ceea ce privește lulcișorul de pe piața proaspătă, când îl cumpărăm, trebuie să fim atenți la unele detalii. Inițial, căutați rădăcini care se simt puternice la atingere și au o culoare maro intunecată. Acest lucru indică faptul că sunt noi și bune. Este de asemenea crucial să spalați rădăcina cu grijă înainte de a o folosi, deoarece ar putea fi prea însucate. Puteți să o spălați și o tăiați, apoi să o coaceți într-o tigaie sau să o fierbeți pentru a fi adăugată în supă sau ciorbă ulterior.
Aceasta este motivul pentru care bardana are un gust natural și puternic de pământ pe care unele persoane îl consideră plăcut. Se spune că are un gust similar cu cel de anghin sau ceapa de pradă. Rădăcina este, de asemenea, ușor crocantă, ceea ce o face să se preteze bine într-o gamă largă de feluri de mâncare, cum ar fi manecare sau salate și pe sandvișe. În Japonia, bardana proaspătă este adesea folosită în minunata tempura, care constă în a fi îmbulzită și prăjită până devine crocantă. Este utilizată în mod extensiv în Coreea pentru a face un fel traditional coreean numit 'japchae', un fel de noodle prăjit la care mulți oameni i-au luat drag.
Citiți Sfaturile Noastre Utile când sunteți nou în ceea ce privește bardana proaspată. Pentru a începe, ar trebui să-l deramezi pe rădăcină mai degrabă decât să o folosești așa cum este, deoarece pielea sa poate fi tare și fibroasă. Din rădăcină se pot face bereghele, dar dacă este mâncată crudă, are o notă ușor amară, astfel că recomandăm să fie gătită înainte de a o mânca. Gustul său delicios se intensifică atunci când este gătit! Al doilea punct este că bardana proaspată poate fi gătită cu aproape orice legume sau ingrediente, cum ar fi morcovi, ceapă, usturoi și sos de soia. În acest fel, poți fi creativ și să încerci rețete diferite.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS