A celery é um vegetal crocante e agradável que muitas pessoas gostam, mas você estaria certo em assumir que não combina muito bem com todos os tipos de pratos. Além de ser saboroso, ele é bom para você! Garantir que tenha celery cru à mão o tempo todo pode ser um pouco difícil, pois ele estraga relativamente rápido. É exatamente aqui que o celery IQF pode ser útil! IQF (Individually Quick Frozen): Significa que o celery é congelado individualmente, não em um bloco de gelo. Esse processo único de congelamento garante que ele esteja disponível sem complicações sempre que necessário. O Celery IQF é ótimo e seus alimentos congelados também podem ser!
O celery IQF permanece fresco por tanto tempo, o que se destaca como uma de suas maiores vantagens. Ele é congelado imediatamente após ser colhido, o que significa que mantém todos os seus nutrientes e sabor! Se você não for usar o seu celery IQF imediatamente, não se preocupe com ele estragar, pois itens congelados podem ser armazenados com segurança no congelador por meses. Isso é ótimo quando você precisar usá-lo em receitas como sopas, guisos e stir-fries. Dessa forma, você nunca precisará ficar sem uma crocância saudável nas suas refeições (mesmo que não tenha comprado celery fresco esta semana)!
Uma das outras grandes vantagens do celery IQF é que ele é muito fácil de usar. Já o celery fresco, normalmente exige que você lave e corte antes de poder usá-lo em sua cozinha. E isso pode ser um trabalho demorado. Disponível o ano todo, o celery IQF já vem pré-lavado e pré-cortado, em pedaços ou tiras. Você só precisa retirá-lo do freezer e adicioná-lo diretamente à sua receita. Isso vai poupar bastante tempo, o que é essencial se você for como eu: sempre ocupado e cansado, ou simplesmente preguiçoso demais para preparar uma refeição deliciosa em 15 minutos.
Aqueles que gostam de cozinhar em casa saberão da importância de ter os ingredientes certos para preparar uma refeição saborosa. Mas vamos ser sinceros, a vida pode ficar agitada, e talvez você simplesmente não tenha tempo de ir à loja quando essas necessidades surgirem. E é aqui que o celery IQF realmente se destaca. Ao manter alguns pacotes de celery IQF no seu congelador, você tem um ingrediente versátil à mão para proporcionar sabor e textura sempre que necessário.
Um exemplo simples, mas saboroso, pode ser um frango refogado onde o aipo IQF pode ser útil. Cozinhe o frango e os legumes de sua escolha (por exemplo, pimentões, cebolas) em uma panela para começar. Depois você pode fazer batatas fritas com isso, então acrescente alho e gengibre. Adicione seu aipo IQF, junto com cerca de uma colher de sopa de molho de soja e cozinhe tudo junto até que esteja aquecido. Esta refeição fica pronta em pouco tempo e é ótima servida sobre o arroz — o que a torna perfeita para aquelas noites de semana agitadas, quando você não tem muitos minutos extras para passar escravo na frente do fogão!
Acelga é uma leguminosa maravilhosa, especialmente porque contém quantidades excelentes de vitaminas e minerais essenciais. Elas são baixas em calorias e nos fazem sentir saciados rapidamente, pois contêm mais fibras quando comparadas a outros cereais, então não comemos em excesso. Isso a torna uma escolha ideal para todos que desejam comer melhor. Mesmo que o tempo de conservação do acelga IQF seja muito conveniente de usar, você não precisa se preocupar em perder nutrição, pois ele possui todas as propriedades saudáveis como o fresco.
Já se perguntou, alguma vez comprou alguns talos de acelga fresca para usar em uma receita, mas eles estragaram antes de você preparar o prato? Cozinheiros domésticos têm esse problema o tempo todo. Todos esses problemas podem ser evitados optando por usar acelga IQF, no entanto. Como a acelga IQF é congelada em pedaços individuais, você pode usar apenas a quantidade necessária e deixar o restante permanecer fresco. É uma maneira fácil de reduzir custos e desperdícios na sua cozinha.
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