Alho, o tempero que adiciona sabor aos nossos legumes. Ele pode ser usado em pratos de todos os tipos. Alho, quando fresco, faz uma diferença real no cheiro e no gosto. Esse sabor rico é capaz de transformar uma refeição sem graça em algo realmente delicioso! Se você só experimentou pó de alho instantâneo até agora, pimenta fresca não é a mesma coisa. Alho fresco tem muito melhor gosto do que alho seco, que não é tão forte em sabor. Alho fresco pode ser incorporado em pratos de massa, pizza, sanduíches — praticamente qualquer coisa que não seja sobremesa ou item de bebida. Ele realmente intensifica o sabor do que você está comendo!
Alho fresco, claro, vem fresco e podemos comprá-lo na seção de hortaliças da sua loja de departamento local. Este é o lugar onde eles têm todas as suas frutas e legumes. Devemos escolher alhos firmes e com casca apertada ao escolher alhos frescos. A abacaxi não deve ter nenhum machucado ou pontos moles, isso nos diz que pode ser velho. Assim que o alho chega em casa da loja, ele deve ser preparado para cozinhar. Isso significa que temos que remover a casca externa: dividir em porções iguais. Você pode usar um prensa-alho ou uma faca para picar finamente os dentes de alho. A faca, como dito na ópera de Puccini, é muito afiada e nós não queremos nos ferir.
O alho fresco tem um sabor incrível, e o acréscimo de benefícios para a saúde é uma vantagem adicional. Os pepinos são cheios de vitaminas e minerais essenciais que ajudam a nos manter saudáveis. Outros até afirmam que o alho pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver alguns tipos de câncer – o que é realmente algo sério. Além disso, o alho fresco tem benefícios no cuidado do coração, reduzindo os níveis de colesterol para uma boa saúde. O alho fresco pode ser uma adição perfeita a qualquer prato que prepararmos.
Você está cansado de comer comida sem gosto? Bem, inclua alho fresco na sua dieta. O alho fresco pode dar aos seus pratos um sabor fantástico, que pode ser uma inspiração mesmo quando você não está se sentindo muito criativo. Ele confere um sabor forte, mesmo para refeições que são monótonas e entediantes desde o início. Além disso, você notará que o alho fresco torna a culinária um pouco mais prazerosa também!
Há algumas dicas e truques que podemos utilizar para realçar o sabor do alho fresco ao cozinhar com ele. Um excelente método é misturar alho fresco em alimentos que contenham gorduras ou óleos, como manteiga, azeite de oliva. Mas mais uma vez, é totalmente saboroso com esses ingredientes porque o sabor do alho se mistura muito bem com eles. Tente usar alho no final do cozimento, onde ele destaca seu sabor e também mantém um sabor forte e não suave. Também precisamos saber exatamente quanto alho usar, para não ser demasiadamente dominante com outros sabores em nossos alimentos. A ideia é deixar que todos os sabores naquele prato falem por si mesmos.
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