د جلا شوي ګرمو کېږده وخت که تاسو په قبل کې خورکی شوي؟ دغه چیزونه شاید د برخی سایر میوه و غذاوونو سره معروف نه وي، په من دې یې وعده کوم چې دا خوش طعم دي! د جلا شوي ګرمو کېږد د 5 مم لپاره ډول شوي دي چې پس دې د اصلي رنګ او ملمسريت تсходی شي، او د خو خواص طعمونه بنسټ کړي. د جلا شوي ګرمو کېږدونه خوښه او د خوراک کولو سره ساده دي! تاسو دا د ډیری سوپرمارکتونو کې خرید کړئ، معمولاً د جلا شوي قسم کې. پس دې، دا وخت که تاسو خریداری جوړ کوي، کوم!
روشونه لپاره ډیرې پنځه د فصلو ته مخکی کولو سره مرسته کیږي. یو ساده (و همدا خوشی) روش دی چې دغه لپاره د وکر او د سوی صوص سره د ټاکو کې د زړه ساتی کولو. دا خوشی غذا بنا کولو لپاره، یو ټاک د شعلې پر ورکړئ او په کچه کې د روغن گرم کړئ. چونکې د روغن گرم شوی، د زړه لپاره چمتو کړئ تا چې چندو ثانیې ترسره شي، پس د مخکی لپاره د لوبیا ورکړئ. جوړ کړئ، د لوبیا ته د ګرم کولو پروسه کې دمخکی کولو پرته د چمتو کولو لپاره د ګرم کولو پروسه کې دمخکی کولو پرته د چمتو کولو لپاره. د پروسه عادتدار چندو دقیقو ترسره شي. پس، د همدا د ژینګر/زړه او پیاز مخلوط کې د ټاکو کې د سوی صوص اضافه کړئ ترڅو د ټاکو کې د ګرم کولو پروسه کې دمخکی کولو پرته د چمتو کولو لپاره. د یوه ډول د دیگر رنګینه، رنګینه سبزیجات چې د کاروټ، بل پپر یا مشروم شامل دي او دا بهتره شوی. دا د غذای تاسو ته د خوشی ورکوي، پرته د سلامتی ورکوي!
دا هم د خوبې توکي دمخه د خوراکونو کې شامل کولو لپاره عالی دي. دا د خوراکونو کې شامل کولو سره د خوشحاله کرښې جوړوي او د خوش طعم مرق رنګ ورکوي. املیدم چې تاسو دا براي خوراکونو کار وکړئ! د ماشومي کری یا د ټوفو (یا مرغ) ساتيګي سره فروخته شوي ډول خپلواکي ساتيګي لپاره آسانه دي. دا بی نهایت دي!
میشلې ډیره وخت په ژمندو کچه کچې د خوښېدلی پر بنسټ دي او همدا خوښېدلی لپاره خوب دي! دا په کالرۍ کم وړ دی، ځکه چې دا تاسو چېرې نه کوي او مخکې مواد چېرې د فایبر، ویتامینونه؛ معادنات شامل دي. تاسو لږدیزه فایبر لپاره چې دا د جذباتو سره خوشحال او سالم وي! او دا هغه چې دا د همداره خوب دي، خاصه چې تر څو تاسو وگړي (دغه پروټین ورکوي)، پس د میشلې ډیره وخت په ژمندو کچه کچې د سالم مخکې سره تاسو روز تاسو راټول شئ. دا هم خوښېدلی طور په ژمندو کچې ورکوي چې زه همیشه چېرې کچې ډېر یوازې دی چې تاسو د وخت کې چې تاسو خواهی نه کوي چې پختل شي، ولی تاسو همدا سالم شوی ورکوي او چې کچه چېرې خوښېدلی وي.
سلاد مارچوکه او شرما: هیڅ چیز تون در این سلاد په جلاړه کچه، کوم چې د غوره طعم لري. دا خود یا د یوه خپله غذا دی. پس از وختی کې د ډمبلې مارچوکه را در آب گرم بخورئ، دوه ته څلوره دقیقه په داخل کړئ. دغه چې دې د ګرمی پرته پختل شوي نه وي، د آب سرمه په داخل کړئ. مارچوکه را با شرماي پخته شده، پیاز سرخ، کراتورا + د لیمونه (یا لیمو) عصاره، صوص ماهی،* عسل او چیلی فلیکس مخلوط کړئ. دا د يوه سلاد زيات رنګينکه دی، پرته د طعم لپاره هم خوبه.
کباب چمتو او بدرنګ پخته شوی - یوازې د گرمولو، پورته کولو او تاسو راښک ورکوي چې د سرد شپږو کې تاسو غواړۍ ووئ. ډله چې تاسو به بدرنګونه تر څنګه کوئ او د پختنه ډول کې ورکړئ. پخوا، لایر فریز شوي چمتو تر څنګه ورکړئ چې دوه چاره کې ورکړئ، پسې توماتوسو تر څنګه کوئ او دوه چاره په بال کې ورکړئ. تاسو چې د ماکاروني او چيز لارې ختم شوی، اینې لایرونو تکرار وکړئ. پخوا، یو لیټر توماتو صوص ورکړئ او د متوسط حرارت په اړه 30-40 دقیقو لپاره اوږد کړئ. دا پخته شوی د ډول شپږو کې د ډله چمتو بوخې وژل کوي!
کاپیز او کفته چرخه: اگر د کال کاپیز لري، خوړل په غوره ساده او مسله نه دي. شروع به د ژبکې پیشان جوړولو، تر څنګه ته دغه پیشان راټول او د صوف سس، عسل، سرکه، او زنجبیل په مخلوط کې ورکولو لپاره. پس از این، پیشانتونو مزه پرمختلې خواښي! پیشان او کال کاپیز ته د کفته چرخه کې ورکړئ. دا کفته چرخه د خپله انتخاب رنګ تر څنګه ګریل یا برویل کړئ. دا کفته چرخه خپلو د پسندیدو کنارونو ساتلئ او شما برای بارbecue یا د هفتګې شامونو لپاره تیار دي!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
