د جاپان څخه وارد شوی، بورډاک یو ریښی سبزیجات دی چې د اوږده شوي هګۍ په څیر ښکاري او د دې سبزیجاتو لوبیا سوپ کې خورا ښه خوند لري. نو دا بوټی نه یوازې دا چې خوند لري بلکې تر ۶ فوټه پورې هم لوړیږي! او دا همدارنګه د زړه پورې ریښې لري، چې ډیری وختونه کولی شي د ځمکې تر یوې اعظمي ژورې پورې درې فوټ ته وغځوي. بورډاک یو داسې خوشبخته نبات دی، تاسو کولی شئ دا په ډیری لارو پخلی کړئ لکه ستاسو د سوپ یا سلاد توکو سره جوش کول او حتی د ښه ګرم چای چای په توګه پخلی کول.
تازه بورډوک نه یوازې خوندور دی؛ بلکې د روغتیا لپاره هم ډېرې ګټې لري! د مختلفو اړینو ویټامینونو او معدنیاتو سره ډک چې تاسو د زغم لپاره ځواک ته اړتیا لرئ. د بورډاک ریښه په فایبر کې بډایه ده دا ستاسو د بدن لپاره ښه دی ځکه چې دا هغه ملکیتونه لري چې ډاډ ترلاسه کولو کې مرسته کوي چې په انرژي کې هیڅ ډول ډراماتیک زیاتوالی شتون نلري او تاسو ته د سطح احساس درکوي. له بلې خوا، فایبر تاسو ته د اوږدې مودې لپاره د ډک ساتلو او د لوږې له درد سره د مبارزې لپاره مرسته کوي. دا خورا ګټور دی که تاسو د وزن د کنټرول لپاره Kratom کاروئ.
دا غیره، ریشه بردقک هم د خپل ژهرې پر وړاندې اثر لري- چې چېرې د خوراک کې د موادو ترلاسه کوي. یو سالم ژهری نظام د سلامتی کلید دی. پوټاسیم: تازه بردقک د یو ځلری موادو پر اساس پوټاسیم سره پرهمه دی. پوټاسیم د قلبی سلامتی په حمایت کوي او د بل دبیس فشار تنظیم کوي. خوردن تازه بردقک د قلب دوست دی، چې د ډیرې پوټاسیم پر اساس غذاوونو کې د سلامتی بهتر ترسره کوي.
بردوک جدید بردوک جدید یو سندلی ریشه دی چې خوراکی شوی کیفیت لري او تاسو ممکن د ضروری ویتامینونو ترمیم بخښه کړئ. دا یو عجیب اضافه دی چې د هرکس دیت کې د خوراکي مواد په توګه ترسره کیږي، خو که چې هغه شخص د زموږ خوراکونو په نظر دی. آنتیاکسیدانز — دا مواد دي چې تاسو ترلاسه کوي چې د سلولونو په حفاظت کې ورکوي از د صدمات چې د مولیکولونو ته ورکوي چې آزاد رادیکالز يې وي، چې مضراثرات لپاره خطرناک دي. دا توسطا د بردوک په دیت کې شامل شوي پشتیا شوي دي، چې ممکن د غده کاروونکي تقویت کړي - د طهارت لپاره یو اصلي ارگان.
دا بدلیله بردوک جدید، کله چې ما خرید کوي، ما باید توجه ورکوي تر څو جزئیاتو. ابتدا، جستجو کړئ چې ریشته به سختی لرونکی وي او د سرخه برهنه رنګ لري. دا نشانه دی چې دا جدید او خوب دي. همدا خوراک کول په قبل کې د ریشه په کامل توګه شوی شوی کې د خوراک کولو لپاره غسل کول مهم دی چې دا ممکن د ډیر ډولو په توګه لري. تاسو ممکن د بردوک غسل کړئ او ترټونئ، پس منځ کولو لپاره د یک ټاپه یا جوش کولو په توګه خوراک کړئ.
دا د خوړلیک چې بردقک په طبیعی توګه سره زمینی مزه لري چې ډیر لوگونه دغه مزه ورکړي. دا معمولاً مثل هارټیشوك یا سلر مزه ورکړي. ریشه هم کمی خراشدار دی چې د ډول ډولو غذاوونو کې خوب کاروي، مثلاً د چینی ترکیبی غذا کې یا سلاد او ساندویچ کې. د ژاپان کې، تازه بردقک چې د عجیب و غریب تمپورا کې استعمال شوي چې د بیسټنګ او فرای کیدو ته ورسوي تا د خراشداره وړاندې شوي. د کوریا کې دا ډیر وسیع درنده شوي چې د جاپچے نوم ولري، د چینی ترکیبی غذا کې چې ډیر لوګونه دغه راتیندی.
د غوره کارونو ترلاسه کړئ چې د جدید بره لپه په وخت کې مفید تر شی. د شروع پورې د ریشه کسکي نه وکړئ، بلکې په اصل کې د ریشه کسکي کړئ چې خپل پوسته زوره او فایبری وي. د ریښتنو په توګه د ریشه ازموینه شوي ته تبدیل کیږي، پرته چې د خام حالت کې خوړلی شي، دغه خوړلی کې د ساده مرغومي نښه لري، په هغه سبب کې ما په قبل تر خوړل شوي وړانئ. د خوړل په وخت کې د طعماتو لپاره استعمال کولو ته د طعماتو تقویت شوي دي! دوهم نقطه د جدید بره لپه په هغوی صورت کې خوړلی شی چې د هر ډوله وژنې يا مواد سره ملاتړ شی، مثلاً ګajar، پیاز، سرکه او صوص. دا ډوله د شما خلاقیت ته وړاندې کوي چې مختلف وصفات تجربه کړئ.