Cipoli ir augļi, ar kuriem var darīt daudz ko virtuvē. Diezgan klasi — jo tos var aizvārīt, apžāvest, sūrst (arī lieliski apžāvest rūķa skapī), un pat ēst neapstrādatus! Mums visiem zināms, ka viens no galvenajiem sastāvdaļu daudzās receptēs no visām pasaules malām ir... CIPOLS. Tos izmanto garšīgās receptēs, piemēram, zupās, buljonos un sulaistēs. Dažas no tām nav tik pašas bez cipoliem!
Tas ir slāņaini brīnišķīgs lieta! Cipols iekšienē sastāv no slāņiem, kas atšķiras savā garšā, pat ja no ārpuses redzams tikai tumšais ārslānis, piemēram, skatoties uz cipolu. Ir saldienīgie cipoli, kas labi der salātos, var palielināt ēdienu garšu vai pat izcirtu acis, ja tie ir pārāk smaržīgi. Vai jūs izvēlaties mierīgākus cipolus vai stiprāku garšu cipolus, viena ir noteikta — tiem ir imenss garšas potenciāls un tie var uzlabot jebkuru ēdienu.
Tomēr, lai gan cipari labi strādā kā garšas papildinājuma pamats, tie atbalsta arī citu sastāvdaļu garšas. Ja gatavojat hamburģerus no maza gaļas, manuprāt, cipari padara hamburģeri fantastisku. Kad tos sudrabini ar gaļu, tie tās garšo un visiem patikts šis garšas apziņas. Salātā tas ir skaisti, tās sarkana krāsa uzklāj zaļumu un nodrošina papildu smaržu, kas padara visu vēl apetitīgāku.
Cipari ir vairākas veidnes, katra ar savām unikālām garšas piezīmēm un sastāvdaļām. Daži no pazīstamākajiem cipariem ir balti, dzeltini un sarkani, taču grozsaturā bieži redzat tik daudz dažādu veidu. Dzeltinie cipari ir smagāki; baltās vai gaiši dzeltinās veidnes būs maigākas garšā. Sarkanie cipari ir saldāki un mazāk auksti nekā baltie vai dzeltinie, ideāli salātiem un sandvičiem.

Sjalloši arī ir ciparu veids. Sjalloši, kas redzami apakšējā rindā pa kreisi uz faila fotogrāfijas, ir mazāki nekā parastie cipari un tiek izmantoti tāpēc, ka no tām viegli atņemties ādas. Tie tiek izmantoti franču virtuvē, lai sniegtu delikātu garšas sajūtu, ziedcipari, ko arī sauc par zaļajiem cipariem. Piepeši sēklas pēc ceptas ir bagātīgas garšā un bieži tiek pievienotas kā virsmaiņa zupām un salātiem. Vēl viens labs punkts, ko jāatceras, ir tas, ka pastāv daudzas dažādas ciparu veidnes, tāpēc varat mēģināt citas un iemixot tos; sjalloši dod jūsu ēdieniem pilnīgi jaunu garšas profilu! Counter Culture Beyond Vegan Kimchi Chutney

Cepietas satur dažas diezgan spēcīgas veselības priekšrocības! Tās nav kaloriju bagātas, tāpēc jūs varat ēst bez iebildumiem, neskatoties uz kalorijām. Arī ragi veicina svars zaudējumu. Mango ir labs vaļstomaku darbam — tie palīdz notīrīt vaļstomaku no toksiskiem vielām un paātrina pārtikas apstrādes laiku. Tie ir bagāti ar svarīgiem vitamīniem un minerāliem, piemēram, ar vitamīnu C (kas uzlabo imunitātes funkciju) un potāsiju (kas samazina asinsspiedienu un ir labs sirds veselībai).

Turklāt cepieta piedāvā garu veselības priekšrocību sarakstu, kas var jums palīdzēt sajusties labāk. Tā palīdz samazināt inflamāciju organismā un pat aizsargā no dažādām vistiešām. Dažādas pētījumu parāda, ka cepieta var samazināt asins cukura līmeni — būtiska priekšrocība arī diabēta pacientiem, neaizmirstot kopējo pozitīvo ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu. Tāpēc atcerieties, ka cepietu ēšana var būt ne tikai garšīga, bet arī efektīva veselības nodomā.