Jeigu ieškote kažko skanuolio ir sveikalingo, ką galėtumėte sumaišyti su maisto produktais per savo pasirodymus, bandykite šaldytus brokoliaus arba spalvą! Ir svarbiausia, jie yra pilni vitaminų ir mitybos, kad jūsų kūnas galėtų likti energingas ir užtikrinti geresnę sveikatą. Be to, jie labai paprasti paruošimui, todėl jie yra puikus sprendimas tiems greitų vakarienės dienoms, kai neturite daug laiko virti. Dabar galite paruošti visą rinkinį šaldytų brokolių ir spalvos patiekalų, išlaikydami visą frėžio mitybos vertę savo dėžutėje, kai vasara baigsis.
Puikus šaldymo brokolių ir sparnių priežastis yra tai, kad jie yra puiki papildoma patiekalas beveik bet kiam, ko paruošiate. Puikiai skamba kartu su užgrįžtu, upintu ar kepuotu mėsą! Jie ne tik padeda gerinti jūsų maisto produktyvumą, bet ir labai skanūs. Jūs taip pat galite įdėti šias daržoves į sriubas, bakelius ir kištukus, kad niekada daugiau negribėtumėte sulaužyti sriubos. Abi šios sudedamosios dalys yra skanios ir teikia naudingų mikronutrientų, kad jūs galėtumėte veikti geriausiai.
Nors du abi labiausiai sveikiausi maisto produktai, kuriuos galite valgyti, yra brokoliai ir spurgos. Jie yra maži kalorijų, todėl jie yra puiki dalis sveikojo gyvūno, bet jie taip pat yra aukštieji serbento ir vitaminų C ir K, bei kitų nutrientų, tokių kaip folatas ir potas. Tiesą sakant, porcija brokolių ir spurgų teikia tiek pat daug vitamino C, kiek gautumėte iš apelio. Vitaminas C ne tik palaiko imuninę sistemą veiksmingai, bet taip pat yra labai svarbus šios gamybos procesui. Be to, tyrimai pasakė, kad šių daržovių vartojimas gali sumažinti ligų riziką, pradedant nuo vabzdžių iki širdies ligų – puiki nauda dėl daugiau daržovių jūsų gyvenime.

Kai mes visi tokie užsiėmę ir trūksta laiko, gali būti sunku paruošti sveikus maistas. Ir čia išgelbėja šaldytos brokoliai ir karfolis. Jie yra super paprasti paruošimui, kad galėtumėte praleisti mažiau laiko kuchyje ir daugiau darydami tai, ką mylate daryti. Kadangi jie jau yra paruošimi (sūkinyje), šioms daržovių nereikia plauti, pjauti ar garuoti. Ne – tiesiog ištraukite juos iš šaldyklos, atšildykite ir įdėkite į savo maistus. Tai ypač naudinga šeimoms su jaunais vaikiniais, nes šios daržovės yra lengvai naudojamos, todėl jos nesumažins jūsų laiko, o kartu užtikrinsite, kad jūsų šeima būtų sveikesnė be pernelyg daug pastangų.

Brokolinai ir sparraginiai yra paprasti produktai naudoti šaltus, nes jie išlieka grynos spalvos su pridėta tekstūra. Jus galite juos pykti, druskinti, vilkti ar sriubti, o jie puikiai tinka salátams, sriubieniams ir daugeliui kitų kiaušinių. Arba įmaišykite juos į savo mitybos maistą, kokteilį ar sultis gerančią patogumą, kuris skaus skelbiamai! Jie taip pat yra nuostabūs mazinėse, pieno grybais ir kariuose – tai jų padaro puikius tiekems, kurie pradedami įtraukti daugiau augalinio pagrindo ingredientus į savo maistingą. Jie taip pat labai versatiliai, todėl jums nereikia kasdien valgyti tą pačią receptą.

Pagrindinis pranašumas yra tas, kad tai leidžia jums genyti šias skanias žiemos daržoves bet kada, kai norite, o ne tik brokolo ir kaliforno riešuto sezone. Kadangi galite rasti visus reikalingus sudėtinius dalykus, kadangi galite rasti visus reikalingus ingredientus, kad sukurtumėte pelmenis, visą metų laiką parduotuvių šaldymo skyriuje. Paprastai brokoliai ir kaliforno riešutai, naudojami šaldytose daržovių mišinio, yra greitai užšaldyti įsigavimo metu, kad išsaugoti jų maistingumo vertę geriau. Bain Marie metodas turi dvigubą pranašumą: jis yra ne tik paprastas parengimui, bet ir užtikrina, kad būtinosios medžiagos ir kokybė būtų išsaugotos, kad galėtumėte genyti jų gera.