Ar jums patinka zenklas? Zenklas. Šis druskusis šaknis gali pridėti daugiau aksmo prie beveik bet kurio patiekalo; nepriklausomai nuo to, ar jis naudojamas sriubos, salotos ar ant grileo. Aš, kaip vienas iš jų, augau mylėdamas zenklą ir ne tik todėl, kad žaidžiau „Žiedus ir kankinimus“. Viskas gerai tol, kol viskas yra tvarkoje – bet ką daryti, jei turite daugiau zenklo nei galite naudoti iki mokėjimo termino? Vienas iš būdų – užmiršti jį! Vienas iš mano mėgstamiausių būdų saugotį saugiai ilgą laiką yra užmiršti šviežią zenklą. Užmiršę zenklą, jūs turėsite jį prie rankos bet kada, norint pagatavėti maistą ar paruošti gėrimą. Tačiau žemiau pateikiami kelios paprastos būdai, kaip padaryti, kad zenklas trunktų kelis mėnesius užmirštas.
Gera naujiena yra tai, kad palaikyti savo drąsnių labai ilgą laiką naująja ranka yra nesunku. Drąsniai gali būti saugomi ilgiausiai šaldymo metu, kuri yra viena iš geriausių būdų palaikyti drąsnį jūsų virtuvėje. Privatumo politika. Jei saugoma šaldytuve, drąsnis gali būti išlaikomas kelias savaites, o šaldymas leidžia jį saugoti iki šešių mėnesių ar net ilgesniai! Dar vienas nuostabus būdas palaikyti drąsnį šviežiu ir skanus – tai šaldytuvas! Tai daro jį sezoniniu, nors galite jį valgyti visą metų laiką!
Labai lengva užšaldyti šviežią žingurą! Jei tiesiog seksite šiais patarimais, jūsų problema bus išspręsta. Pradėkite plauti žingurą šaltu vandeniu. Tai gali labai padėti išvalyti bet kokią durblius. Po plaukimo gerai sušukite papildomai naudodami popieriniai servetėlį. Galite pasirinkti atskirti žinguro odą, tačiau tai nėra būtina. Kiti nori palikti odą, nes ji prideda daug skonio! Kitame etape iškirpkite žingurą mažesniais gabalais, tokius kaip karpus ar kubeliais. Tai padarys jį vėliau lengviau naudoti.

Galiausiai, užkraunykite dalis vienu sluoksniu į kepimo lapą. Būkite tikri, kad jie nesukasi vienas ant kito. Atminkite, kad karščios turi būti atskirtos, kad jų nesujungtų šaltame bloke, kai jie užsistoja, o vėliau būtų sunku juos naudoti. Patikrinkite, ar imierlio skilimai yra apvokiavę plastike, nukreipta prie šaldo. Tada uždėkite kepimo lapą į šaldytuvą nuo 30 minučių iki valandos. Tai saugia imierlį nuo susijungimo šaldant. Kai jie visiškai užsisto, galite juos paemti ir sudėti į konteinerį arba plastikinę kabatę. Užsistojęs imierlis gali suginti, jei suki bus pasiekiamas jau greitai, todėl laikykitęs hermetiškai naudojant kabatę ar konteinerį. Ir tai viskas; kaip užsisto imierlį!

Ir dabar užmirškite druską, kurią galite naudoti bet kada, kai jums reikia! Naudokite užmirštą druskos gabaliukus dengiantaisiais, sriubais ir netgi suvaržytą, kad pridėtumėte šviežio skonio į savo rytinę arbūdą. Arba tarifkite užmirštą druską, arba ją iškirpkite maizes gabaliukais su maisto procesoriumi. Iškart keletą tokių užmirštų druskos plienelių įkarpykite karštą vandenį, leiskite jauktis trumpą laiką... ir gerkite šildomą arbūdą! Tureti druską šaldyklėje yra vienas iš tų puikios idėjos, kurią galite panaudoti bet kada, kai norite papildomo skonio savo maistui ar gėrimui!

Šaldymas šviežios druskos yra didelis laiko ir pinigų taupymas. Jau nebereikės pirkti druskos, tiesiog imkite kelis užmirštus kubukus, kai juos reikia. Ypač patogu trukdomuose metuose arba kai norite skanaus patiekalo. Taip pat man patinka pirk druską masiu, kai ji yra nuolaidose, kad užmirštumėte daugiau, tai taip pat padeda. Tai padės jums sumažinti druskos atliekas ir taip pat užtaisyti pinigus.