Mėlynieji grybai sezone yra tokie saldūs ir sulaikomi, kad aš randu sunku sustoti juos valgyti karščiose vasaros mėnesiuose. Jie yra tiesiog skanūs! Bet ar žinote, kad, jei juos užšalinsite tinkamu būdu, šios skonstančios dalys gali būti geniuojamos visą metų laiką? Kitais žodžiais, tai reiškia, kad galite gauti vasaros skonį net per šiltą žiemą! Tai pasirengkite, nes aš parodysiu jums tris super paprastus būdus, kaip turėti užšaldytus mėlyniedžius rankoje, kad jie kiekvieną kartą būtų idealaus būsenos.
Pradėkite spalvindami mėlynąsias uogas per skraidiklį. Tai padės išvalyti žemę ir gyvuliukus. Po plūkimo nužvejkitę liekanas vandens, kad jūsų mėlynosios uogos nebūtų per drėgnosios. Tada tiesiog išskleiskite mėlynąsias ugas ant papildžio, esančio kepamoje sijone. Jos turi būti bent tiek (pvz., nes viena ant kitos). Tada naudodami šaukštą juos išskleiskite ir įdėkite sijoną į šaldymo aparatinę 2-3 valandas. Ugotinkite uogas gerai ir tvirtai užšaldytas.
Kai jūsų mėlyniedžiai bus užšaldyti, perkelti juos į šaldymo kabines arba hermetinius dedelius. Nepamirškite išspaudžioti oro iš kabinių prieš uždarymą – tai padės išvengti šaldymo degenimo! Tuomet užrašykite datą ant kabinių arba dedelių, kad žinotumėte, kiek laiko jie buvo šaldytuose. Kokia geresnė būtų galimybė užtikrinti, kad jūsų mėlyniedžiai nebus išmetami, o jūs galėtumėte juos naudoti kitus šešis mėnesius tiesiog užšaldę juos.
Mėlyniedžiai gali sugadintis greitai, jei ilgą laiką yra lėktuvoje. Todėl vienas iš būdų jų išsaugoti yra juos užšaldyti. Jei mėlyniedžiai tampa mieli arba drabužniai, tai yra ženklas, kad vaisiai artėja prie sugadinimo. Todėl jie turi būti užšaldyti nedelsiant, kad išvengti tolesnio skausmo. Taip galite išsaugoti mėlyniedžius ir vėliau jaučti jų malonų skonį!
Vienas iš mūsų pamygteliose maisto gaminių yra užmirštusios mėlynės jaguonės, ypač vasarą! Prašome juos valgyti užmirštusius, kad gautumėte dar šveikesnę skonį, arba sumaišykite su kitomis sultomis iš jūsų šaldytuvo, kad padarytumėte vaisių salatą! Jie taip pat puikiai tinka smoothiejams! Tinkamai juos sumaišykite su kefiramaisiais ar pieno ir sukite juos į masę. Greitas, skanus ir sveikas būdas išgerti gaminį, manau!
Jie taip pat puikiai jums padeda - užmirštusios mėlynės jaguonės. Antioxidantai taip pat yra svarbūs, nes jie padeda jūsų kūnui veikti ir likti sveiku. Mėlynės jaguonės yra pilnos serno, todėl jie padės palaikyti jūsų trakto gerovę. Vitaminas C yra svarbus komponentas, kad turėtumėte stiprą imuninę sistemą, o pomidorai yra pilni jo.
Tikrovią, kai kurie tyrimai rodo, kad užšaldyti mėlynieji grybai gali turėti daugiau antioxidantų nei šviežiai. Tai dėl to, kad užšaldymas išlaiko produkto maistingus elementus. Todėl, jei esate alga ir paruošiate kažkokią sveiką snaką, mes radau užšaldytus mėlyniedžius! Nuotrauka Alice Pasqual Unsplash. Skanūs ir jums naudingi.