나는 요리하는 것을 좋아하지만, 이미 말했듯이 좋은 재료를 사용해야 합니다. 물론, 모든 음식의 맛을 바꾸는 데 중요한 역할을 하는 것이 있어야 하며 그것이 바로 마늘입니다! 마늘은 강한 향미를 가진鳞茎으로 다양한 요리에 맛을 더해줍니다. 웃기게 들릴 수도 있지만, 정말로 식사의 차이를 만들어냅니다! 그러나 마늘을 깎고 썬 후 청소하기가 어려울 수 있습니다. 그래서 바쁜 요리사들을 위해 얼린 마늘 퓨레가 등장했습니다!!
얼린 마늘 퓨레는 요리에 사용하는 간단하면서도 보람찬 방법으로 이 맛있는 음식의 이점을 누릴 수 있게 해줍니다. 이미 까지고 잘게 썬 다음 퓨레 상태로 제공되어 레시피에 바로 추가하면 됩니다. 그 후 마늘은 신선함과 맛을 오랫동안 유지하기 위해 얼리워집니다. 냉동실에서는 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 그리고 어느 식사에 사용하고 싶을 때 팩에서 필요한 양만큼 꺼내 빠르게 해동시키면 됩니다. 이로 인해 얼린 마늘 퓨레는 요리에서 매우 다재다능합니다.
냉동 마늘 페이스트 덕분에 요리 과정을 간소화하고 정말 즐겁게 만들 수 있습니다! 마늘을 깎고 썰거나 으깨는 것은 정말 번거롭습니다. 대신 냉동 마늘을 가져다가 요리 중인 음식에 바로 넣으면 됩니다! 주방에서 시간을 절약하고 신선한 대신 보존된 마늘을 사용하여 특유의 마늘 맛을 즐겨보세요. 소스나 스프, 볶음 요리 등에서도 냉동 마늘이 요리의 맛을 한 단계 업그레이드시켜 줄 것입니다!
요리는 어렵고 대부분 준비 작업이 필요합니다. 마늘: 저는 신선한 마늘을 사용했는데, 껍질을 벗기고 자르는 데 많은 시간이 걸리는데 이는 급하게 식사를 준비할 때 정말 짜증납니다. 예를 들어... 마늘을 다지는데 문제가 생긴다면, 이미 준비된 마늘만 추가하면 됩니다! 이렇게 하면 마늘의 모든 이점을 누릴 수 있고 번거로움은 없습니다!
또한, 신선한 마늘은 관리가 필요합니다. 항상 가능한 것은 아니지만 시원하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 신선한 마늘의 개별 헤드는 적절히 보관하지 않으면 상하거나 곰팡이가 날 수 있습니다. 냉동실에서 보관한 신선한 마늘 퓨레를 사용하면 몇 달 동안 문제없이 사용할 수 있습니다. 상하지 않으며 언제든지 사용 가능합니다.
마늘: 지난 몇 달 동안 저는 냉동된 퓨레 마늘(마이크로플레인으로 사용)을 사용해 왔고, 정말 많은 요리에 추가했어요. 마늘은 음식에 복잡미를 더하고 군침을 돌게 만드는 맛이 있습니다. 이러한 모든 방법들이 작용할 수 있는 범주가 있어야 하며, 냉동 마늘은 완벽한 선택입니다. 소스나 스프(뜨거울 때 넣으면 작은 마늘 폭탄을 얻을 수 있죠), 볶음 요리 등에 쉽게 이 우수한 식재료를 추가할 수 있습니다. 그리고 매우 얇게 다진 혹은 갈아서 마리네이드에도 사용할 수 있습니다...언제 안 되겠어요? 그것은 조리 시 사용하는 다른 재료들의 맛을 돋우고, 모두가 즐길 수 있는 훌륭하고 풍부한 향기를 만들어냅니다.