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  얼린 생강으로 신선함과 품질 유지하기

  그것을 사랑하는 또 다른 이유는, 생강은 잘게 썬 상태로 냉동하면 오랜 시간 동안 신선한 맛을 유지할 수 있다는 것입니다. 생강에는 공기, 빛 또는 열과 접촉했을 때 변질될 수 있는 천연 오일이 포함되어 있으며, 이로 인해 맛이 떨어진 분말이 될 수 있습니다. 생강은 냉장고에서 신선하게 보관할 수 있지만, 2주가 지나면 마르거나 곰팡이가 슬 수도 있고, 만졌을 때 부드러워질 수 있습니다. 잘게 썬 생강은 냉동실에서 약 6개월 동안 안전하게 보관할 수 있습니다. 따라서 곧 언제든지 신선한 맛으로 소고기의 어느 부분과도 함께 즐길 수 있습니다.

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  주방에서 시간을 절약하는 얼린 다진 생강

  또한 얼린 생강도 간편하게 요리할 수 있도록 도와줍니다. 가끔 바쁜 날에는 매우 빠르게 식사를 준비해야 할 때가 있습니다. 그런 경우 생강을 갈아 작은 덩어리로 얼려두면 요리에 바로 뿌릴 수 있어 매우 편리합니다. 이렇게 하면 칼이나 갈이를 사용해 오랜 시간을 들이지 않아도 됩니다. 신선한 생강을 사용하려면 갈이 작업이 필요하고, 만약 레시피에 다진 마늘을 요구한다면, 미리 해동하지 않고도 쉽게 추가할 수 있습니다. 다만 약간 붙어 있을 수도 있으니 이 점은 감안하세요. 얼린 다진 생강은 스무디에서 딥, 드레싱 및 기타 가리로 만든 음식 등 신선한 생강을 사용하는 모든 요리에 활용할 수 있습니다. 이제 더 이상 신선한 생강을 위해 마지막 순간에 장보러 가지 않아도 됩니다!

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  신선한 생강과 같은 강렬한 맛을 얼린 다진 생강으로 경험하기

  당신은 아마 이렇게 생각할지도 모릅니다 — 냉동된 다진 생강은 신선한 맛이 나나요? 대답은 확실히 예스입니다! 냉동된 다진 생강이 더 신선하게 느껴지게 하기 위한 다른 방법 중 하나는 레몬 주스와 섞는 것입니다. 생강에서 나오는 강렬하고 따뜻하며 상큼한 맛은 오렌지 껍질 또는 레몬 주스의 향과 비슷합니다. 선택한 브랜드와 유형에 따라 약간 부드럽거나 가벼운 맛이 날 수도 있지만, 이는 음식이 식욕을 돋우지 않게 만드는 것은 아닙니다! 만약 당신이 사는 곳에서 신선한 생강을 구하기 어렵거나 너무 비싸다면 좋은 대안이 될 수 있습니다.

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